Рецепт Клафути с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клафути с вишней

Пришла напомнить вам про мой любимый шикарный рецепт запеканки с французским акцентом - клафути! КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ Заливка, на рамку 22 см. 3 яйца кат. С1 120 г сахара 45 г кукурузного крахмала 150 г сметаны 20% 40 г растопленного сливочного масла 82,5% 180 г сливок 20% 30 г манной крупы или 40 г миндальной муки Ванильная паста или экстракт   Начинка: 200-300 г свежей или замороженной вишни без косточки   Приготовление Готовим заливку. Смешать сахар с кукурузным крахмалом, ввести в яйца и объединить венчиком. Добавить в эту смесь сметану, сливки, объединить венчиком. Ввести растопленное сливочное масло, объединить. Всыпать манную крупу, объединить венчиком. Оставить на 15-20 мин, чтобы манка набухла.   Форму для выпечки простелите пергаментом,оберните его фольгой.   Высыпать на дно формы вишню, залить заливкой. Выпекать при 160С ок.40 мин.   Готовый клафути чуть подрагивает в середине. Охладить.   Ну правда же, вкусно? Кто с чем планирует испечь?