Рецепт Пирог с горбушей и молодой капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог с горбушей и молодой капустой
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Кефир, нежирный | 492 г |
| Сыворотка творожная | 257 г |
| Пищевая сода | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Горбуша натуральная. Консервы (Варка без слива) | 306 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 340 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 200 г |
| Начинка из молодой капусты | 500 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог с горбушей и молодой капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.7% | 1013 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.9% | 1750 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 6.8% | 991 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Вода | 160 г | 2273 г | 7% | 4.7% | 1421 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.8% | 3673 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.7% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 37.11 мг | 500 мг | 7.4% | 5% | 1347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 4.6% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.877 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.739 мкг | 3 мкг | 24.6% | 16.6% | 406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 4.1% | 1654 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.019 мкг | 10 мкг | 20.2% | 13.6% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.211 мг | 15 мг | 8.1% | 5.5% | 1239 г |
| Витамин Н, биотин | 2.658 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.6% | 1881 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 8.3% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7793 мг | 20 мг | 13.9% | 9.4% | 720 г |
| Ниацин | 1.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.85 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.3% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 80.17 мг | 1000 мг | 8% | 5.4% | 1247 г |
| Кремний, Si | 0.705 мг | 30 мг | 2.4% | 1.6% | 4255 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2076 г |
| Натрий, Na | 304.38 мг | 1300 мг | 23.4% | 15.8% | 427 г |
| Сера, S | 77.45 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.2% | 1291 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 8.8% | 768 г |
| Хлор, Cl | 151.34 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.5% | 1520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 3.6% | 1897 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.5% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 2.204 мкг | 10 мкг | 22% | 14.9% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 5.5% | 1240 г |
| Медь, Cu | 50.51 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.4% | 1980 г |
| Молибден, Mo | 7.509 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.2% | 932 г |
| Никель, Ni | 3.624 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.272 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4% | 1681 г |
| Титан, Ti | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23460 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.1% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.5182 мг | 12 мг | 4.3% | 2.9% | 2316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с горбушей и молодой капустой составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 22.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 160 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ С ГОРБУШЕЙ И МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ
Пирог с горбушей и молодой капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 24,6 %, витамином D - 20,2 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 22 %
Чем полезен Пирог с горбушей и молодой капустой
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт питьевой 2,5% жирности
- Салат (курица, горох, огурец)
- Салат фруктовый дек.
- творожок легкий
- Мойва жареная
- Йогурт Оптима 0% "Клубника-Грейпфрут"
- Кнели рыбные
- сыр Адыгейский классический 45% Новогрудские дары
- Шоколад Глобус 75%
- булочка техас
- каша царь 5 злаков
- какао
- Запеканка творожная диет.
- молоко пармалат 0,5 с витаминами
- сыр сливочный особый Laime
- Коктейль из йогурта, творога и банана
- Крем твородно-фйруктовый Подворье
- Плов с куриной грудкой
- Лапша Роллтон
- Колобас-балобас
- Творог Простоквашино 2%
- Тушеная капуста с картошкой, луком и сосиськами
- Говядина с овощами
- хребты лосося
- Грудка куриная отварная
- Колбаса Минская
- фасоль наша
- Паштет из наваги
- Каша 5 злаков
- Omlet
- фасоль тушенная
- Овсянная каша с изюмом на молоке
- Продукт "G"
- Кукурузная каша
- каша овсяная 2
- Смородина черная
- ОГУРЦЫ
- салат 2
- винегрет
- Азу по-татарски (свинина)
- Клетчатка из арахиса
- Кета со специями
- плов 15.03
- Салат редька+сыр+морковь
- каша овсяная
- салат
- Йогурт Био Баланс 1,5% злаки
- тесто для вареников
- сырники 2
- Вареники из голубики
- рыжики
- Манная каша
- Диетическое оливье
- Пирожное со взбитыми сливками "корзиночка"
- минтай жаренный
- пирог слоеный "улитка"
- Яичница с перцем
- капучино
- Грудка запеченная
- Салат Весенний
- Икра кабачковая
- рагу из кролика
- сельдь под шубой Люсина
- домашний йогурт
- компливит
- Картофель в духовке (14.03.15)
- Рикотта лайт Бонфесто
- Омлет
- Солянка, 160 гр порция
- запеканка рисовая
- лаваш с сыром и творогом
- суп с пастой итальянский
- Суп грибной с картофелем
- хлеб Бородининский
- суп итальянский
- Каша рисовая молочная
- кальмар варенный
- морковь корейская
- смесь грибов
- витамины амвэй
- Йогурт Нежный 1,2% Campina
- РАССОЛЬНИК
- Паштет з печінки
- Суп - пюре из овощей
- кальмары фаршированные грибами и яйцом
- белковый торт
- дм с вар желтком
- Кофе молотый натуральный
- картошка фитнес
- Йогурт Добрыня
- тушеная курица с картошкой
- сгущёнка вареная
- йогурт изсбенка (250г.)
- варенники с капустой
- зеленый чай (заварной)
- курица с шампиньонами
- поп амаранс
- Глицин
- сякэ икура де люкс
- говядина с гречкой 15.03.15
Метки: Как приготовить Пирог с горбушей и молодой капустой, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с горбушей и молодой капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`
133.3
16.3
5.3
3.9
7
Блины из тыквы жаренные без масла
126
6.1
3
18.7
0
Кальмары маринованные
116.3
14
1.8
11
0
Лучшие рационы
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Интересные блоги
