Рецепт Салат перевертыш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат перевертыш

Подосиновик	226 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью	207 г
Огурец соленый	141 г
филе куриное вареное 08.06.13	240 г
Морковь, вареная, без соли	160 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат перевертыш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1238 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	7.7%	950 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	11.8%	622 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.8%	4212 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	7.7%	952 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.4%	3031 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.9 мкг	900 мкг	16.3%	12%	613 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	542.334 мкг	~
бета Каротин	1.201 мг	5 мг	24%	17.6%	416 г
Лютеин + Зеаксантин	100.53 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.3%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	5%	1463 г
Витамин В4, холин	28.81 мг	500 мг	5.8%	4.3%	1736 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	5.5%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.232 мг	2 мг	11.6%	8.5%	862 г
Витамин В9, фолаты	5.184 мкг	400 мкг	1.3%	1%	7716 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	4.5%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	5.06 мг	90 мг	5.6%	4.1%	1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.022 мг	15 мг	26.8%	19.7%	373 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.057 мкг	50 мкг	6.1%	4.5%	1636 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.5%	5000 г
Витамин РР, НЭ	5.7139 мг	20 мг	28.6%	21%	350 г
Ниацин	1.851 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.43 мг	2500 мг	10.5%	7.7%	956 г
Кальций, Ca	15.35 мг	1000 мг	1.5%	1.1%	6515 г
Магний, Mg	31.1 мг	400 мг	7.8%	5.7%	1286 г
Натрий, Na	260.99 мг	1300 мг	20.1%	14.8%	498 г
Сера, S	61.43 мг	1000 мг	6.1%	4.5%	1628 г
Фосфор, P	71.5 мг	800 мг	8.9%	6.5%	1119 г
Хлор, Cl	23.54 мг	2300 мг	1%	0.7%	9771 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.673 мг	18 мг	3.7%	2.7%	2675 г
Йод, I	1.83 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8197 г
Кобальт, Co	3.669 мкг	10 мкг	36.7%	27%	273 г
Марганец, Mn	0.0537 мг	2 мг	2.7%	2%	3724 г
Медь, Cu	60.61 мкг	1000 мкг	6.1%	4.5%	1650 г
Селен, Se	0.156 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	35256 г
Фтор, F	55.74 мкг	4000 мкг	1.4%	1%	7176 г
Хром, Cr	2.75 мкг	50 мкг	5.5%	4%	1818 г
Цинк, Zn	0.7127 мг	12 мг	5.9%	4.3%	1684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.102 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	4.95 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	73.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.57 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.338 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.024 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.578 г	~
18:0 Стеариновая	0.353 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.062 г	min 16.8 г	12.3%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.542 г	от 11.2 до 20.6 г	49.5%	36.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.95 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность Салат перевертыш составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕРЕВЕРТЫШ

Салат перевертыш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 24 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином E - 26,8 %, витамином PP - 28,6 %, кобальтом - 36,7 %

Чем полезен Салат перевертыш

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат перевертыш, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат перевертыш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе