Рецепт Хачапури мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури мой

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 50 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука диетическая 10 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 13.7% 404 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.9% 700 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2% 2808 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3585 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 7.7% 715 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 9.8% 561 г
Витамин В4, холин 108.94 мг 500 мг 21.8% 12.1% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 6% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 18.714 мкг 400 мкг 4.7% 2.6% 2137 г
Витамин В12, кобаламин 0.854 мкг 3 мкг 28.5% 15.8% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 4.7% 1176 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1% 5597 г
Витамин Н, биотин 9.929 мкг 50 мкг 19.9% 11% 504 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9686 мг 20 мг 14.8% 8.2% 674 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.71 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2161 г
Кальций, Ca 220.57 мг 1000 мг 22.1% 12.2% 453 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1945 г
Натрий, Na 68.57 мг 1300 мг 5.3% 2.9% 1896 г
Сера, S 200.36 мг 1000 мг 20% 11.1% 499 г
Фосфор, P 256.9 мг 800 мг 32.1% 17.8% 311 г
Хлор, Cl 96.79 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 3.5% 1571 г
Йод, I 10.36 мкг 150 мкг 6.9% 3.8% 1448 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 23.7% 233 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Медь, Cu 56.86 мкг 1000 мкг 5.7% 3.2% 1759 г
Молибден, Mo 4.893 мкг 70 мкг 7% 3.9% 1431 г
Олово, Sn 4.64 мкг ~
Селен, Se 25.043 мкг 55 мкг 45.5% 25.2% 220 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Фтор, F 31.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12874 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2336 г
Цинк, Zn 1.1971 мг 12 мг 10% 5.5% 1002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.743 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.068 г ~
Заменимые аминокислоты 3.668 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.811 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.714 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.557 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.76 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.813 г min 16.8 г 16.7% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Хачапури мой составляет 180,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.8 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ МОЙ

Хачапури мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 21,8 %, витамином B12 - 28,5 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 22,1 %, фосфором - 32,1 %, кобальтом - 42,9 %, селеном - 45,5 %

Чем полезен Хачапури мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури мой, калорийность 180,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты