Рецепт 20 января. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 20 января

Кефир 1% жирности	250 г
Клетчатка Ржаная с Ягодами [Сибирская Клетчатка]	10 г
Семена льна	4 г
Семена чиа, сушеные	3 г
Тмин, семена	3 г
Кунжут	4 г
Семена Расторопши [Традиции Севера]	5 г
Цветная капуста (На пару)	73 г
Брокколи (На пару)	97 г
Морковь (На пару)	77 г
Минтай (Запекание)	269 г
Помидор (томат), парниковый (На пару)	65 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "20 января".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.2 ккал	1684 ккал	3.5%	6%	2893 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	16.3%	1056 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	4.6%	3733 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2.7%	6083 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	10.3%	1667 г
Вода	84.1 г	2273 г	3.7%	6.4%	2703 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	208.1 мкг	900 мкг	23.1%	39.7%	432 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	3.088 мкг	~
бета Каротин	1.253 мг	5 мг	25.1%	43.1%	399 г
бета Криптоксантин	0.183 мкг	~
Ликопин	0.076 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	176.617 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	9.8%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	11.3%	1513 г
Витамин В4, холин	32.38 мг	500 мг	6.5%	11.2%	1544 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	10.3%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	7.2%	2381 г
Витамин В9, фолаты	11.528 мкг	400 мкг	2.9%	5%	3470 г
Витамин В12, кобаламин	0.572 мкг	3 мкг	19.1%	32.8%	524 г
Витамин C, аскорбиновая	14.06 мг	90 мг	15.6%	26.8%	640 г
Витамин D, кальциферол	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	1%	15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.265 мг	15 мг	1.8%	3.1%	5660 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.121 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.271 мкг	50 мкг	2.5%	4.3%	3934 г
Витамин К, филлохинон	15.5 мкг	120 мкг	12.9%	22.2%	774 г
Витамин РР, НЭ	2.0305 мг	20 мг	10.2%	17.5%	985 г
Ниацин	0.605 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.43 мг	2500 мг	11.3%	19.4%	885 г
Кальций, Ca	75.63 мг	1000 мг	7.6%	13.1%	1322 г
Кремний, Si	15.2 мг	30 мг	50.7%	87.1%	197 г
Магний, Mg	36.38 мг	400 мг	9.1%	15.6%	1100 г
Натрий, Na	35.82 мг	1300 мг	2.8%	4.8%	3629 г
Сера, S	72.31 мг	1000 мг	7.2%	12.4%	1383 г
Фосфор, P	140.2 мг	800 мг	17.5%	30.1%	571 г
Хлор, Cl	88.79 мг	2300 мг	3.9%	6.7%	2590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	177.3 мкг	~
Бор, B	95.7 мкг	~
Ванадий, V	9.74 мкг	~
Железо, Fe	0.799 мг	18 мг	4.4%	7.6%	2253 г
Йод, I	27.53 мкг	150 мкг	18.4%	31.6%	545 г
Кобальт, Co	5.596 мкг	10 мкг	56%	96.2%	179 г
Литий, Li	3.289 мкг	~
Марганец, Mn	0.14 мг	2 мг	7%	12%	1429 г
Медь, Cu	91.82 мкг	1000 мкг	9.2%	15.8%	1089 г
Молибден, Mo	6.074 мкг	70 мкг	8.7%	14.9%	1152 г
Никель, Ni	6.564 мкг	~
Олово, Sn	4.73 мкг	~
Рубидий, Rb	14.6 мкг	~
Селен, Se	4.996 мкг	55 мкг	9.1%	15.6%	1101 г
Стронций, Sr	6.27 мкг	~
Титан, Ti	0.03 мкг	~
Фтор, F	229.33 мкг	4000 мкг	5.7%	9.8%	1744 г
Хром, Cr	18.48 мкг	50 мкг	37%	63.6%	271 г
Цинк, Zn	0.7229 мг	12 мг	6%	10.3%	1660 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.105 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.399 г	~
Валин	0.342 г	~
Гистидин*	0.153 г	~
Изолейцин	0.401 г	~
Лейцин	0.484 г	~
Лизин	0.646 г	~
Метионин	0.217 г	~
Метионин + Цистеин	0.261 г	~
Треонин	0.332 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.271 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.454 г	~
Заменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аланин	0.339 г	~
Аспарагиновая кислота	0.493 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.307 г	~
Глутаминовая кислота	0.596 г	~
Пролин	0.234 г	~
Серин	0.273 г	~
Тирозин	0.222 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.255 г	от 0.9 до 3.7 г	28.3%	48.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.262 г	от 4.7 до 16.8 г	5.6%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.288 мг	~
Кампестерол	0.227 мг	~
Стигмастерол	0.055 мг	~
бета Ситостерол	1.697 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.376 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.086 г	~
18:0 Стеариновая	0.034 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.319 г	min 16.8 г	1.9%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.201 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.498 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.172 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.194 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.067 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.061 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.064 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность 20 января составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.2 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	84.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 20 ЯНВАРЯ

20 января богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 12,9 %, калием - 11,3 %, кремнием - 50,7 %, фосфором - 17,5 %, йодом - 18,4 %, кобальтом - 56 %, хромом - 37 %

Чем полезен 20 января

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 20 января, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 20 января, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Тыквенный кекс Магкейк

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе