Рецепт Щи с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с печенью

Индейка	500 г
Печень говяжья	200 г
Жир говяжий	40 г
Капуста белокочанная, квашеная	500 г
Вода	2600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.2 ккал	1684 ккал	2.3%	6%	4408 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	14.1%	1854 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	9.4%	2800 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.8%	36500 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3.9%	6667 г
Вода	92.4 г	2273 г	4.1%	10.7%	2460 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	261.1 мкг	900 мкг	29%	75.9%	345 г
Ретинол	0.26 мг	~
альфа Каротин	0.573 мкг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.8%	38462 г
бета Криптоксантин	0.677 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	3.4%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	24.6%	1059 г
Витамин В4, холин	27.1 мг	500 мг	5.4%	14.1%	1845 г
Витамин В5, пантотеновая	0.491 мг	5 мг	9.8%	25.7%	1018 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	19.9%	1325 г
Витамин В9, фолаты	19.141 мкг	400 мкг	4.8%	12.6%	2090 г
Витамин В12, кобаламин	3.247 мкг	3 мкг	108.2%	283.2%	92 г
Витамин C, аскорбиновая	3.97 мг	90 мг	4.4%	11.5%	2267 г
Витамин D, кальциферол	0.109 мкг	10 мкг	1.1%	2.9%	9174 г
Витамин D3, холекальциферол	0.109 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.073 мг	15 мг	0.5%	1.3%	20548 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	4.2%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.7579 мг	20 мг	8.8%	23%	1138 г
Ниацин	0.052 мг	~
Бетаин	0.229 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	84.53 мг	2500 мг	3.4%	8.9%	2958 г
Кальций, Ca	10.99 мг	1000 мг	1.1%	2.9%	9099 г
Магний, Mg	6.95 мг	400 мг	1.7%	4.5%	5755 г
Натрий, Na	139.88 мг	1300 мг	10.8%	28.3%	929 г
Сера, S	40.64 мг	1000 мг	4.1%	10.7%	2461 г
Фосфор, P	48 мг	800 мг	6%	15.7%	1667 г
Хлор, Cl	0.95 мг	2300 мг			242105 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.446 мг	18 мг	2.5%	6.5%	4036 г
Марганец, Mn	0.0385 мг	2 мг	1.9%	5%	5195 г
Медь, Cu	531.01 мкг	1000 мкг	53.1%	139%	188 г
Молибден, Mo	1.083 мкг	70 мкг	1.5%	3.9%	6464 г
Селен, Se	4.921 мкг	55 мкг	8.9%	23.3%	1118 г
Фтор, F	68.62 мкг	4000 мкг	1.7%	4.5%	5829 г
Цинк, Zn	0.4648 мг	12 мг	3.9%	10.2%	2582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.225 г	~
Валин	0.155 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.291 г	~
Лизин	0.311 г	~
Метионин	0.1 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.322 г	~
Гидроксипролин	0.021 г	~
Глицин	0.196 г	~
Глутаминовая кислота	0.512 г	~
Пролин	0.209 г	~
Серин	0.158 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.83 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.404 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.289 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.698 г	min 16.8 г	4.2%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.019 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.606 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.169 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.257 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.218 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.156 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Щи с печенью составляет 38,2 кКал.

Порция = 300 гр (114.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.2 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	92.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ПЕЧЕНЬЮ

Щи с печенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29 %, витамином B12 - 108,2 %, медью - 53,1 %

Чем полезен Щи с печенью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи с печенью, калорийность 38,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с печенью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе