Рецепт Зубатка в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зубатка в омлете

Зубатка пестрая	650 г
Масло Гхи [ВкусВилл]	10 г
Лук репчатый	95 г
Яйцо куриное	95 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зубатка в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	968 г
Белки	22.3 г	76 г	29.3%	16.8%	341 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	9%	636 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.3%	16846 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	65.6 г	2273 г	2.9%	1.7%	3465 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.1 мкг	900 мкг	11.2%	6.4%	890 г
Ретинол	0.1 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.266 мг	1.5 мг	17.7%	10.2%	564 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	3.6%	1622 г
Витамин В4, холин	38.77 мг	500 мг	7.8%	4.5%	1290 г
Витамин В5, пантотеновая	0.799 мг	5 мг	16%	9.2%	626 г
Витамин В6, пиридоксин	0.38 мг	2 мг	19%	10.9%	526 г
Витамин В9, фолаты	7.571 мкг	400 мкг	1.9%	1.1%	5283 г
Витамин В12, кобаламин	2.173 мкг	3 мкг	72.4%	41.6%	138 г
Витамин C, аскорбиновая	2.95 мг	90 мг	3.3%	1.9%	3051 г
Витамин D, кальциферол	0.332 мкг	10 мкг	3.3%	1.9%	3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.533 мг	15 мг	3.6%	2.1%	2814 г
Витамин Н, биотин	3.182 мкг	50 мкг	6.4%	3.7%	1571 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	6.6024 мг	20 мг	33%	19%	303 г
Ниацин	2.638 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	393.13 мг	2500 мг	15.7%	9%	636 г
Кальций, Ca	43.92 мг	1000 мг	4.4%	2.5%	2277 г
Кремний, Si	0.754 мг	30 мг	2.5%	1.4%	3979 г
Магний, Mg	40.03 мг	400 мг	10%	5.7%	999 г
Натрий, Na	123.98 мг	1300 мг	9.5%	5.5%	1049 г
Сера, S	232.37 мг	1000 мг	23.2%	13.3%	430 г
Фосфор, P	223.4 мг	800 мг	27.9%	16%	358 г
Хлор, Cl	197.53 мг	2300 мг	8.6%	4.9%	1164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.3 мкг	~
Бор, B	30.2 мкг	~
Железо, Fe	1.013 мг	18 мг	5.6%	3.2%	1777 г
Йод, I	55.06 мкг	150 мкг	36.7%	21.1%	272 г
Кобальт, Co	22.897 мкг	10 мкг	229%	131.6%	44 г
Марганец, Mn	0.07 мг	2 мг	3.5%	2%	2857 г
Медь, Cu	97.56 мкг	1000 мкг	9.8%	5.6%	1025 г
Молибден, Mo	5.032 мкг	70 мкг	7.2%	4.1%	1391 г
Никель, Ni	6.643 мкг	~
Рубидий, Rb	71.8 мкг	~
Селен, Se	42.363 мкг	55 мкг	77%	44.3%	130 г
Фтор, F	456.62 мкг	4000 мкг	11.4%	6.6%	876 г
Хром, Cr	57.65 мкг	50 мкг	115.3%	66.3%	87 г
Цинк, Zn	0.9146 мг	12 мг	7.6%	4.4%	1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.145 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.112 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.104 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.181 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.196 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.3 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.144 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.521 г	от 0.9 до 3.7 г	57.9%	33.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.426 г	от 4.7 до 16.8 г	9.1%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	168.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.387 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.527 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.349 г	~
20:0 Арахиновая	0.159 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.658 г	min 16.8 г	15.8%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.657 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.865 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.85 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.228 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.108 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.433 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.062 г	~

Энергетическая ценность Зубатка в омлете составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174 кКал	-%
	Белки	22.3 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	65.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗУБАТКА В ОМЛЕТЕ

Зубатка в омлете богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B1 - 17,7 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 19 %, витамином B12 - 72,4 %, витамином PP - 33 %, калием - 15,7 %, фосфором - 27,9 %, йодом - 36,7 %, кобальтом - 229 %, селеном - 77 %, фтором - 11,4 %, хромом - 115,3 %

Чем полезен Зубатка в омлете

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зубатка в омлете, калорийность 174 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зубатка в омлете, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Стручковая фасоль с беконом

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе