Рецепт Микс из зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Микс из зелени

Салат романо (римский салат, ромен) 15 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп 15 г
Руккола 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Микс из зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 10.1% 3040 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.8% 11200 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6.1% 5093 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 33.6% 909 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 11.9% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 563.8 мкг 900 мкг 62.6% 191.4% 160 г
бета Каротин 4.213 мг 5 мг 84.3% 257.8% 119 г
Лютеин + Зеаксантин 1466.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 10.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 12.8% 2368 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 8% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 13.5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 18.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 92.5 мкг 400 мкг 23.1% 70.6% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 67.25 мг 90 мг 74.7% 228.4% 134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 20.8% 1478 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 25000 г
Витамин К, филлохинон 478.5 мкг 120 мкг 398.8% 1219.6% 25 г
Витамин РР, НЭ 0.9045 мг 20 мг 4.5% 13.8% 2211 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.75 мг 2500 мг 17.5% 53.5% 571 г
Кальций, Ca 165.25 мг 1000 мг 16.5% 50.5% 605 г
Кремний, Si 4.15 мг 30 мг 13.8% 42.2% 723 г
Магний, Mg 54 мг 400 мг 13.5% 41.3% 741 г
Натрий, Na 28 мг 1300 мг 2.2% 6.7% 4643 г
Сера, S 25.6 мг 1000 мг 2.6% 8% 3906 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 25.7% 1185 г
Хлор, Cl 52.4 мг 2300 мг 2.3% 7% 4389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.4 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 8.33 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 25.1% 1214 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 3.4% 9091 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 57.5% 533 г
Литий, Li 5.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.475 мг 2 мг 23.8% 72.8% 421 г
Медь, Cu 104.75 мкг 1000 мкг 10.5% 32.1% 955 г
Молибден, Mo 1.85 мкг 70 мкг 2.6% 8% 3784 г
Никель, Ni 3.925 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 0.875 мкг 55 мкг 1.6% 4.9% 6286 г
Стронций, Sr 25.55 мкг ~
Фтор, F 61.95 мкг 4000 мкг 1.5% 4.6% 6457 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 40.4% 760 г
Цинк, Zn 0.67 мг 12 мг 5.6% 17.1% 1791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 6.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.081 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Микс из зелени составляет 32,7 кКал.

  • Порция = 30 гр (9.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.7 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИКС ИЗ ЗЕЛЕНИ

Микс из зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,6 %, бэта-каротином - 84,3 %, витамином B9 - 23,1 %, витамином C - 74,7 %, витамином K - 398,8 %, калием - 17,5 %, кальцием - 16,5 %, кремнием - 13,8 %, магнием - 13,5 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 23,8 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Микс из зелени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Микс из зелени, калорийность 32,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Микс из зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы