Рецепт Салат из квашенной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из квашенной капусты
| Капуста белокочанная, квашеная | 495 г |
| Огурец парниковый | 154 г |
| Лук репчатый | 98 г |
| Перец чили зеленый острый, консервированный без семян | 20 г |
| Горошек Зеленый [Velada] | 400 г |
| Оливковое масло | 23 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из квашенной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.9% | 3800 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.2% | 2800 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.7% | 1667 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 64286 г |
| альфа Каротин | 0.235 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.504 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.6% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 5.72 мг | 500 мг | 1.1% | 2.5% | 8741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.7% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.41 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.6% | 3506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.35 мг | 90 мг | 17.1% | 39% | 586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 4.8% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 16.9% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.343 мг | 20 мг | 1.7% | 3.9% | 5831 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.73 мг | 2500 мг | 6.7% | 15.3% | 1490 г |
| Кальций, Ca | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.7% | 4023 г |
| Кремний, Si | 7.271 мг | 30 мг | 24.2% | 55.3% | 413 г |
| Магний, Mg | 9.86 мг | 400 мг | 2.5% | 5.7% | 4057 г |
| Натрий, Na | 407.84 мг | 1300 мг | 31.4% | 71.7% | 319 г |
| Сера, S | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 9872 г |
| Фосфор, P | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% | 6.2% | 3653 г |
| Хлор, Cl | 5.29 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 43478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 5% | 4545 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 12.3% | 1848 г |
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 10.7% | 2121 г |
| Медь, Cu | 53.94 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 12.3% | 1854 г |
| Молибден, Mo | 0.129 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.5% | 54264 г |
| Никель, Ni | 0.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16418 г |
| Фтор, F | 5.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 71048 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.1778 мг | 12 мг | 1.5% | 3.4% | 6749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.252 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.327 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашенной капусты составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.8 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 88.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ
Салат из квашенной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,1 %, кремнием - 24,2 %
Чем полезен Салат из квашенной капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Минибрецель из спельты
- Оливье с крабом
- Маковый штрудель
- Эклеры "5 вкусов" (шоколад)
- Томатный сок Elmenhorster
- Белый шоколад с горчинкой алоэ в "мраморной" глазури
- Спаржа (из фучжу)
- Бисквит кокосовый
- Запеканка творожная с черникой
- Десерт с меренгой
- Кето чизкейк
- Блинный торт вкусный
- Конфета степ
- Печенье сдобное с молоком
- Эклеры
- Pepsi
- сыр 45
- Роллы условно
- Роллы условно
- Смесь семян
- Квашеная капуста с морковью и клюквой
- Буряк с чесноком
- Мягкий творог с шоколадной крошкой
- Котлеты из гречки
- Салат с тунцом и фасолью
- Фламиш с вишней
- Пицца творожная 3 сыра мацерари
- Стрипсы24
- Пп картошка
- Куриная грудка для салата
- СИС суп с фрикаделькамт
- Завтрак_антикандида
- Рулет яблочный
- Цикорий растворимый
- Рис с соусом (петрушка, соевый соус, чеснок)
- Картошка ФРИ с паприкой
- Перекус после завтрака_антикандида
- Мясной хлеб с печенью
- Кальмары фаршированые грибами яйцом 27.01.24
- Колбаса краковская
- Плов
- Семена чиа
- Шоколад Миллениум с миндалем
- Масло подсолнечное с Омега 3
- Томатная паста
- Скумбрия запеченая
- Овощи гриль
- Шаверма
- Каша гороховая
- Пудинг с чиа
- Бигос
- Сырники ПП
- Чечевица с луком и помидорами
- Не молоко с бананом
- Голубцы ПП
- Тофу с базиликом
- Бутерброд со шпротами
- Чизкейк клубничный элит
- Ореховый соус
- Томатный фасолево-тунцовый суп быстрый
- Хрустящая лепешка
- Бабагануш (пюре из баклажанов)
- Морковное печенье
- Обед_антикандида
- Творожно-мандариновый десерт
- Гречка с фаршем и овощами
- Творожная запеканка ПП
- Запеканка творожная на йогурте
- Крем-чиз домашний из сливок 10%
- Бананы сушеные
- Пирожок вкусно и точка
- Плов с бурым рисом и говядиной
- Гречка вареная
- Котлеты жены с помидором
- Фрикадельки Анютины 27.01.24
- Пюре из цветной капусты
- Чернослив с орехами в йогурте
- Почти Оливье
- Печенье No sugar cookies
- Шоколад молочный с клубнично-йогуртовой начинкой и кусочками клубники
- Колбаски
- Суп на 27.01.3024
- Паштет из печени и икры тресковых рыб
- Суп пюре брокколи
- Зале туш
- Меренговый рулет без эритрита с творожно-малиновой начинкой
- Желе с кокосовым молоком и мандарином
- Пирог с горбушей и луком январь 2024 мама Юля (16,3% и 9,8% с учётом готового лука))
- Печенье из тыквы
- Филе куриной грудки (тушение)
- Макароны с говядиной
- Печенье из тыкв семян
- Кекс изюминка с творогом и вишней
- Сырок творожный газированный в шоколадной глазури с наполнителем "земляника"
- Брокколи с фаршем
- Селёдка под шубой
- Киш с грибами
- 3 корочки томат с зеленью
- Сироп шоколад
- Crunchips x-cut чакалакала вкус Африки
Метки: Как приготовить Салат из квашенной капусты, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из квашенной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Морс ягодный
12
0.2
0.5
1.4
17
Тефтели с бурым рисом
164.5
16.7
7.5
6.7
7
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
139.7
13.1
6.6
6.1
13
Лучшие рационы
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Интересные блоги
