Рецепт Свёкла с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свёкла с чесноком

Чеснок 20 г
Свекла (Варка в кожуре) 1170 г
Грецкий орех 70 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 49 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёкла с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.2% 2621 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.5% 889 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5% 1698 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.1% 645 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11688 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин В4, холин 11.41 мг 500 мг 2.3% 1.9% 4382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 16.512 мкг 400 мкг 4.1% 3.5% 2422 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 7.4% 1134 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.067 мг 15 мг 7.1% 6% 1406 г
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9881 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7805 мг 20 мг 3.9% 3.3% 2562 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.64 мг 2500 мг 14% 11.8% 713 г
Кальций, Ca 52.73 мг 1000 мг 5.3% 4.5% 1896 г
Кремний, Si 78.116 мг 30 мг 260.4% 219.7% 38 г
Магний, Mg 31.35 мг 400 мг 7.8% 6.6% 1276 г
Натрий, Na 60.38 мг 1300 мг 4.6% 3.9% 2153 г
Сера, S 16.41 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6094 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 7.7% 1102 г
Хлор, Cl 42.35 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 270.8 мкг ~
Ванадий, V 68.07 мкг ~
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 7.9% 1066 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 3.9% 2152 г
Кобальт, Co 2.583 мкг 10 мкг 25.8% 21.8% 387 г
Литий, Li 56.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.7637 мг 2 мг 38.2% 32.2% 262 г
Медь, Cu 187.77 мкг 1000 мкг 18.8% 15.9% 533 г
Молибден, Mo 10.321 мкг 70 мкг 14.7% 12.4% 678 г
Никель, Ni 25.118 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 428.9 мкг ~
Селен, Se 1.265 мкг 55 мкг 2.3% 1.9% 4348 г
Стронций, Sr 8.87 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 61.67 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6486 г
Хром, Cr 19.66 мкг 50 мкг 39.3% 33.2% 254 г
Цинк, Zn 0.619 мг 12 мг 5.2% 4.4% 1939 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.964 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.448 г от 0.9 до 3.7 г 49.8% 42%
Омега-6 жирные кислоты 3.16 г от 4.7 до 16.8 г 67.2% 56.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.019 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.528 г min 16.8 г 9.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.649 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.435 г ~

Энергетическая ценность Свёкла с чесноком составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.5 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЁКЛА С ЧЕСНОКОМ

Свёкла с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14 %, кремнием - 260,4 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 38,2 %, медью - 18,8 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 39,3 %

Чем полезен Свёкла с чесноком

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свёкла с чесноком, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свёкла с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги