Рецепт Салат №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат №1

Огурец парниковый 110 г
Помидор (томат), парниковый 104 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 6 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.4% 9500 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11.7% 2667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.7% 2857 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 12.6% 2455 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 31% 994 г
бета Каротин 0.544 мг 5 мг 10.9% 33.4% 919 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.2% 6000 г
Витамин В4, холин 3.54 мг 500 мг 0.7% 2.1% 14124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 7.7% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 4.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 5.884 мкг 400 мкг 1.5% 4.6% 6798 г
Витамин C, аскорбиновая 18.92 мг 90 мг 21% 64.4% 476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 8.6% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.467 мкг 50 мкг 0.9% 2.8% 10707 г
Витамин К, филлохинон 61.3 мкг 120 мкг 51.1% 156.7% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.4432 мг 20 мг 2.2% 6.7% 4513 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.46 мг 2500 мг 9.3% 28.5% 1075 г
Кальций, Ca 26.93 мг 1000 мг 2.7% 8.3% 3713 г
Кремний, Si 27.451 мг 30 мг 91.5% 280.7% 109 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 8.3% 3714 г
Натрий, Na 92.37 мг 1300 мг 7.1% 21.8% 1407 г
Сера, S 10.99 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 9099 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 13.2% 2326 г
Хлор, Cl 167.61 мг 2300 мг 7.3% 22.4% 1372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.4 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 9.8% 3098 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 13274 г
Кобальт, Co 3.547 мкг 10 мкг 35.5% 108.9% 282 г
Литий, Li 13.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.1358 мг 2 мг 6.8% 20.9% 1473 г
Медь, Cu 77.46 мкг 1000 мкг 7.7% 23.6% 1291 г
Молибден, Mo 4.722 мкг 70 мкг 6.7% 20.6% 1482 г
Никель, Ni 6.09 мкг ~
Рубидий, Rb 86.2 мкг ~
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 14103 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 18.27 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 21894 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 22.7% 1359 г
Цинк, Zn 0.2373 мг 12 мг 2% 6.1% 5057 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.303 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.365 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.391 г min 16.8 г 8.3% 25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~

Энергетическая ценность Салат №1 составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ №1

Салат №1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21 %, витамином K - 51,1 %, кремнием - 91,5 %, кобальтом - 35,5 %

Чем полезен Салат №1

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат №1, калорийность 32,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат №1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы