Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 141 г
Морковь 105 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 ккал 1684 ккал 2% 6% 5072 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.4% 3532 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 36.1% 833 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 11.7% 2565 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 665.9 мкг 900 мкг 74% 222.9% 135 г
бета Каротин 4.014 мг 5 мг 80.3% 241.9% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 9.9% 3051 г
Витамин В4, холин 9.05 мг 500 мг 1.8% 5.4% 5525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 6.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 17.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 14.801 мкг 400 мкг 3.7% 11.1% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 30.65 мг 90 мг 34.1% 102.7% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 4.5% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 2.4% 12531 г
Витамин К, филлохинон 38.4 мкг 120 мкг 32% 96.4% 313 г
Витамин РР, НЭ 0.8778 мг 20 мг 4.4% 13.3% 2278 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.08 мг 2500 мг 9.6% 28.9% 1046 г
Кальций, Ca 37.26 мг 1000 мг 3.7% 11.1% 2684 г
Кремний, Si 33.063 мг 30 мг 110.2% 331.9% 91 г
Магний, Mg 22.87 мг 400 мг 5.7% 17.2% 1749 г
Натрий, Na 13.66 мг 1300 мг 1.1% 3.3% 9517 г
Сера, S 32.9 мг 1000 мг 3.3% 9.9% 3040 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 16.9% 1778 г
Хлор, Cl 42.98 мг 2300 мг 1.9% 5.7% 5351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.3 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 32.9 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 11.4% 2655 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 7.2% 4098 г
Кобальт, Co 3.111 мкг 10 мкг 31.1% 93.7% 321 г
Литий, Li 1.994 мкг ~
Марганец, Mn 0.1933 мг 2 мг 9.7% 29.2% 1035 г
Медь, Cu 78.88 мкг 1000 мкг 7.9% 23.8% 1268 г
Молибден, Mo 11.108 мкг 70 мкг 15.9% 47.9% 630 г
Никель, Ni 9.351 мкг ~
Рубидий, Rb 113.3 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 19784 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 29.6 мкг 4000 мкг 0.7% 2.1% 13514 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 22% 1362 г
Цинк, Zn 0.4997 мг 12 мг 4.2% 12.7% 2401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.731 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 33,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74 %, бэта-каротином - 80,3 %, витамином C - 34,1 %, витамином K - 32 %, кремнием - 110,2 %, кобальтом - 31,1 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 33,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы