Рецепт Салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с черемшой

Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С0
Черемша 25 г
Огурец парниковый 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6% 1027 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 15.4% 403 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2% 3015 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.9 мкг 900 мкг 21.2% 13.1% 471 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.2% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.7% 711 г
Витамин В4, холин 136.15 мг 500 мг 27.2% 16.9% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 9.5% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.747 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5163 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 5.6% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 9.28 мг 90 мг 10.3% 6.4% 970 г
Витамин D, кальциферол 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 7.2% 863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.873 мг 15 мг 25.8% 16% 387 г
Витамин Н, биотин 11.522 мкг 50 мкг 23% 14.3% 434 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 3.3% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.3902 мг 20 мг 7% 4.3% 1439 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.91 мг 2500 мг 6.4% 4% 1573 г
Кальций, Ca 46.44 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2153 г
Кремний, Si 15.652 мг 30 мг 52.2% 32.3% 192 г
Магний, Mg 13.41 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2983 г
Натрий, Na 134.52 мг 1300 мг 10.3% 6.4% 966 г
Сера, S 99.99 мг 1000 мг 10% 6.2% 1000 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 9.4% 664 г
Хлор, Cl 91.27 мг 2300 мг 4% 2.5% 2520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.6 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 5.5% 1126 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 4.6% 1335 г
Кобальт, Co 5.843 мкг 10 мкг 58.4% 36.2% 171 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4405 г
Медь, Cu 59.97 мкг 1000 мкг 6% 3.7% 1668 г
Молибден, Mo 3.583 мкг 70 мкг 5.1% 3.2% 1954 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 16.858 мкг 55 мкг 30.7% 19% 326 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 31.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12682 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1845 г
Цинк, Zn 0.6582 мг 12 мг 5.5% 3.4% 1823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.256 г от 4.7 до 16.8 г 100% 62%
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.019 г min 16.8 г 23.9% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.876 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.793 г от 11.2 до 20.6 г 51.7% 32%
18:2 Линолевая (ud) 4.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с черемшой составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЧЕРЕМШОЙ

Салат с черемшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 27,2 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином D - 11,6 %, витамином E - 25,8 %, витамином H - 23 %, кремнием - 52,2 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 58,4 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Салат с черемшой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с черемшой, калорийность 161,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с черемшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты