Рецепт Курица с цв капустой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с цв капустой и грибами

Курица Охлажденная Филе Грудки [ВкусВилл] 0 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Шампиньоны (Жарка) 215 г
Сыр Гауда 55 г
Сметана 10% жирности 35 г
Цветная капуста (Тушение) 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с цв капустой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 14.3% 608 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.9% 1474 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.7% 1538 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.7% 3188 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20455 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 9.5% 918 г
Витамин В4, холин 33.38 мг 500 мг 6.7% 5.8% 1498 г
Витамин В5, пантотеновая 1.26 мг 5 мг 25.2% 22% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 10.5% 826 г
Витамин В9, фолаты 7.207 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5550 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4.3% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 7.4% 1170 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин Н, биотин 5.786 мкг 50 мкг 11.6% 10.1% 864 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.1709 мг 20 мг 20.9% 18.2% 480 г
Ниацин 4.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.04 мг 2500 мг 11.9% 10.4% 839 г
Кальций, Ca 36.79 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2718 г
Кремний, Si 6.118 мг 30 мг 20.4% 17.8% 490 г
Магний, Mg 35.07 мг 400 мг 8.8% 7.7% 1141 г
Натрий, Na 32.59 мг 1300 мг 2.5% 2.2% 3989 г
Сера, S 92.68 мг 1000 мг 9.3% 8.1% 1079 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 11.9% 733 г
Хлор, Cl 51.33 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.6 мкг ~
Бор, B 128.6 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 4.4% 2011 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 5.1% 1710 г
Кобальт, Co 6.683 мкг 10 мкг 66.8% 58.2% 150 г
Литий, Li 0.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 3% 2920 г
Медь, Cu 172.04 мкг 1000 мкг 17.2% 15% 581 г
Молибден, Mo 6.669 мкг 70 мкг 9.5% 8.3% 1050 г
Никель, Ni 2.276 мкг ~
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 14.401 мкг 55 мкг 26.2% 22.8% 382 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Титан, Ti 8.83 мкг ~
Фтор, F 42.36 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9443 г
Хром, Cr 9.53 мкг 50 мкг 19.1% 16.6% 525 г
Цинк, Zn 0.6628 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.943 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.181 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.496 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.328 г min 16.8 г 2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.219 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с цв капустой и грибами составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.8 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЦВ КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ

Курица с цв капустой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 25,2 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 11,9 %, кремнием - 20,4 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 66,8 %, медью - 17,2 %, селеном - 26,2 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен Курица с цв капустой и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с цв капустой и грибами, калорийность 114,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с цв капустой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы