Рецепт Рис в кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис в кокосовом молоке

Рис Басмати [Valdo] 100 г
Морковь 80 г
Лук-шалот, сырой 50 г
Чеснок 10 г
Кокосовое молоко 200 г
Куркума, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис в кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.2% 2303 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.2% 636 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 5.7% 920 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.4% 1176 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 372.1 мкг 900 мкг 41.3% 21.5% 242 г
бета Каротин 2.233 мг 5 мг 44.7% 23.2% 224 г
Лютеин + Зеаксантин 0.93 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 0.9% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 12.674 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3156 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.5% 3502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7937 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.6207 мг 20 мг 3.1% 1.6% 3222 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.79 мг 2500 мг 9.3% 4.8% 1074 г
Кальций, Ca 25.79 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3877 г
Кремний, Si 4.711 мг 30 мг 15.7% 8.2% 637 г
Магний, Mg 36.44 мг 400 мг 9.1% 4.7% 1098 г
Натрий, Na 14.7 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 8844 г
Сера, S 7.75 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12903 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 4.6% 1125 г
Хлор, Cl 12.42 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 18.51 мкг ~
Железо, Fe 3.119 мг 18 мг 17.3% 9% 577 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Кобальт, Co 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 3% 1721 г
Литий, Li 1.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.9077 мг 2 мг 45.4% 23.6% 220 г
Медь, Cu 162.09 мкг 1000 мкг 16.2% 8.4% 617 г
Молибден, Mo 4.312 мкг 70 мкг 6.2% 3.2% 1623 г
Никель, Ni 1.512 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.633 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8689 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 10.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38388 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3356 г
Цинк, Zn 0.5099 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.875 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.695 г ~
10:0 Каприновая 0.572 г ~
12:0 Лауриновая 4.401 г ~
14:0 Миристиновая 1.747 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис в кокосовом молоке составляет 192,3 кКал.

  • Порция = 143 гр (275 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Рис в кокосовом молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,3 %, бэта-каротином - 44,7 %, кремнием - 15,7 %, железом - 17,3 %, марганцем - 45,4 %, медью - 16,2 %

Чем полезен Рис в кокосовом молоке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис в кокосовом молоке, калорийность 192,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис в кокосовом молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги