Рецепт Беляши со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Беляши со свининой

Тесто дрожжевое постное 510 г
Лук репчатый 141 г
Фарш свиной, 21% жира 276 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец красный молотый острый 5 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.8 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.4% 927 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 8.4% 479 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 5.1% 793 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 30.3 г 2273 г 1.3% 0.5% 7502 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7895 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.9% 4386 г
бета Криптоксантин 32.596 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 5.9% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.7% 2400 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 0.1% 42735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.7% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 3.315 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12066 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 2.7% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 37879 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3674 мг 20 мг 6.8% 2.7% 1463 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.89 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2103 г
Кальций, Ca 12.04 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8306 г
Кремний, Si 0.735 мг 30 мг 2.5% 1% 4082 г
Магний, Mg 8.48 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4717 г
Натрий, Na 299.42 мг 1300 мг 23% 9.3% 434 г
Сера, S 60.08 мг 1000 мг 6% 2.4% 1664 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 3.1% 1311 г
Хлор, Cl 439.37 мг 2300 мг 19.1% 7.7% 523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 1% 4157 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 0.845 мкг 10 мкг 8.5% 3.4% 1183 г
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 1% 4090 г
Медь, Cu 29.37 мкг 1000 мкг 2.9% 1.2% 3405 г
Молибден, Mo 0.803 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 8717 г
Никель, Ni 0.441 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 7.2 мкг 55 мкг 13.1% 5.3% 764 г
Фтор, F 4.57 мкг 4000 мкг 0.1% 87527 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Цинк, Zn 0.7754 мг 12 мг 6.5% 2.6% 1548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.546 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.288 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.385 г ~
18:0 Стеариновая 0.736 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.731 г min 16.8 г 16.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Беляши со свининой составляет 247,8 кКал.

  • Порция = 96 гр (237.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 30.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЯШИ СО СВИНИНОЙ

Беляши со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, хлором - 19,1 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Беляши со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Беляши со свининой, калорийность 247,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Беляши со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги