Рецепт Салат из капусты и кукурузы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты и кукурузы

Пекинская капуста 470 г
Кукуруза, консервы 120 г
Лук репчатый 60 г
Сахар песок 8 г
Сок лимонный 10 г
Сибирская клетчатка Витаминная поляна 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и кукурузы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.3% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 7.9% 4056 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 36.3% 870 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 12.6% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 4.1% 7895 г
альфа Каротин 0.688 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 8.5% 3731 г
Лютеин + Зеаксантин 33.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.9% 4000 г
Витамин В4, холин 8.76 мг 500 мг 1.8% 5.7% 5708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 11% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 28.1% 1130 г
Витамин В9, фолаты 61.83 мкг 400 мкг 15.5% 48.9% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 20.83 мг 90 мг 23.1% 72.9% 432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 2.2% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 63291 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 77.9% 405 г
Витамин РР, НЭ 0.4774 мг 20 мг 2.4% 7.6% 4189 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.16 мг 2500 мг 8.2% 25.9% 1219 г
Кальций, Ca 63.68 мг 1000 мг 6.4% 20.2% 1570 г
Кремний, Si 0.439 мг 30 мг 1.5% 4.7% 6834 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 9.8% 3185 г
Натрий, Na 77.05 мг 1300 мг 5.9% 18.6% 1687 г
Сера, S 17.39 мг 1000 мг 1.7% 5.4% 5750 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 12.9% 2462 г
Хлор, Cl 2.2 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 104545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 6.3% 5114 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 57692 г
Кобальт, Co 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 13.9% 2278 г
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 26.2% 1209 г
Медь, Cu 37.16 мкг 1000 мкг 3.7% 11.7% 2691 г
Никель, Ni 0.264 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 0.546 мкг 55 мкг 1% 3.2% 10073 г
Фтор, F 5.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 67912 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 27778 г
Цинк, Zn 0.3015 мг 12 мг 2.5% 7.9% 3980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.047 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты и кукурузы составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И КУКУРУЗЫ

Салат из капусты и кукурузы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,5 %, витамином C - 23,1 %, витамином K - 24,7 %

Чем полезен Салат из капусты и кукурузы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты и кукурузы, калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и кукурузы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты