Рецепт Плов с говядиной мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с говядиной мой

Говядина, грудинка целая, только мясо 280 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 52 г
Пропаренный Рис Шлифованный [Союзная Марка] 200 г
Вода 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с говядиной мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.5% 905 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.4% 2240 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.6% 1165 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3275 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.6 мкг 900 мкг 15.3% 11.7% 654 г
бета Каротин 0.826 мг 5 мг 16.5% 12.6% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Витамин В4, холин 28.74 мг 500 мг 5.7% 4.4% 1740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 3.404 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11751 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 19.8% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.8% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3706 мг 20 мг 6.9% 5.3% 1459 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.16 мг 2500 мг 5.2% 4% 1921 г
Кальций, Ca 6.76 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14793 г
Кремний, Si 2.018 мг 30 мг 6.7% 5.1% 1487 г
Магний, Mg 11.16 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3584 г
Натрий, Na 27.34 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4755 г
Сера, S 71.14 мг 1000 мг 7.1% 5.4% 1406 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 6.9% 1114 г
Хлор, Cl 6.28 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 6.81 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 3.1% 2525 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 3.4% 2294 г
Литий, Li 0.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6154 г
Медь, Cu 36.45 мкг 1000 мкг 3.6% 2.7% 2743 г
Молибден, Mo 1.89 мкг 70 мкг 2.7% 2.1% 3704 г
Никель, Ni 0.592 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 5.303 мкг 55 мкг 9.6% 7.3% 1037 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 37.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10599 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Цинк, Zn 1.4622 мг 12 мг 12.2% 9.3% 821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.837 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.111 г min 16.8 г 6.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Плов с говядиной мой составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ МОЙ

Плов с говядиной мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B12 - 26 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Плов с говядиной мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с говядиной мой, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с говядиной мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы