Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 67 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 70 г |
| Масло из виноградных косточек | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 14.4% | 1120 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.5% | 1538 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.8 мкг | 900 мкг | 33.4% | 54% | 299 г |
| бета Каротин | 2.688 мг | 5 мг | 53.8% | 86.9% | 186 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 781.836 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.32 мг | 500 мг | 1.1% | 1.8% | 9398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 12.4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.411 мкг | 400 мкг | 13.9% | 22.5% | 722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.46 мг | 90 мг | 83.8% | 135.4% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 18.1% | 891 г |
| гамма Токоферол | 0.122 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 117.6 мкг | 120 мкг | 98% | 158.3% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5814 мг | 20 мг | 2.9% | 4.7% | 3440 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.2 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.5% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.5% | 3634 г |
| Кремний, Si | 7.981 мг | 30 мг | 26.6% | 43% | 376 г |
| Магний, Mg | 10.53 мг | 400 мг | 2.6% | 4.2% | 3799 г |
| Натрий, Na | 9.69 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 13416 г |
| Сера, S | 11.87 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8425 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 6% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 30.77 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 6.5% | 2476 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.865 мкг | 10 мкг | 28.7% | 46.4% | 349 г |
| Литий, Li | 31.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1441 мг | 2 мг | 7.2% | 11.6% | 1388 г |
| Медь, Cu | 83.19 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 13.4% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 3.744 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8.6% | 1870 г |
| Никель, Ni | 5.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20747 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 10.8% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.3005 мг | 12 мг | 2.5% | 4% | 3993 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.8% | 117.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.497 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | min 16.8 г | 4.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 49.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 88.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 53,8 %, витамином B9 - 13,9 %, витамином C - 83,8 %, витамином E - 11,2 %, витамином K - 98 %, кремнием - 26,6 %, кобальтом - 28,7 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шарлотка
- Свеколник
- Завтрак гречка на кокосовом молоке
- Пельменный суп
- Оладьи из цветной капусты
- Овес + молоко 1.5%
- Кабачки по корейски
- Свинина жареная в кляре
- Батончик Protein bar Пина колада
- Сыр белебеевский легкий йогуртовый
- Протеиновый батончик арпхив карамель бс
- Печенье Здоровье Олония
- Говядина тушеная
- Капустные оладья
- Блины Грабли box, с нутеллой
- Капуста с клюквой
- Блин цезарь Creative Kitchen
- Запеканка с манго и чиа
- Омлет Самокат, с начинкой
- Зарядись
- Панкейки из овсяных хлопьев
- Блин Грабли box, с копчёной индейкой и сыром
- Gelee Früchte
- Кокосовые чипсы
- Ватрушка
- Лазанья с мясом цыплёнка
- растительное молоко кокосовое
- Сельдь под шубой с яблоком
- Геркулес
- Нори
- Вода питьевая
- Геркулес заварной
- Картофель печеный
- Овсянка с бананом
- Тальятелле с креветками
- Печень с овощами
- Сочень с творогом
- Спагетти с фаршем
- Фасоль с морковью
- Кекс с арахисом
- Лепешка с сыром
- Карамелизованные яблоки в кляре
- Шпикачки прелесть
- Омега 3 с кальцием и Д3
- Вода бутилированная АкваЛайн
- Яблоко
- Цветная капуста с яйцом
- Салат из морской капусты
- Вит С
- Йогурт Ласси манго, банан, личи
- Яичница перепелиная 08,02,24
- Тефтели
- Свинина ГоБаоДжоу
- ДЕТРИМАКС актив D3 1 капля = 500 МЕ - [ 30 мг ]
- Легкий куриный салат
- Каша гречневая на воде
- Курица с морковью и луком
- Овсянка с творогом
- Сырок творожный с сахаром и изюмом 8%
- Тыквенный суп-пюре
- Рогалик сметанк.с карамелью
- Горбуша натуральная
- Рыба запеченая
- Белковый ужин
- Хлопья овсяные. №2. Средний размер
- Компот ягодный без сахара
- Ветчина индейка Кампана
- Грибница
- Окунь жареный
- Грудка, шампиньоны с соев. Соус
- Котлеты рыбные
- Vitamin D3 5000
- Подлещик
- Багет
- Крем-суп брокколи (говяжий бульон)
- Мясо по-кремлевски
- Птичье молоко с халвой
- Икра
- Запеканка
- Десерт крем-брюле
- Удон с креветками
- Кус-Кус с изюмом
- Пицца из лаваша
- Салат Мимоза [Лавка Пирогова]
- Риет из красной рыбы
- МАТИАС ФИЛЕ В МАСЛЕ
- Плов с говядиной [Лавка Пирогова]
- Творог 5%
- Овсянка
- Макароны муа
- Полбяная мука
- Батончик глазированный "манго-маракуйя", TM "SNAQ FABRIQ"
- Йогурт АктиБио 2.9%
- Сало копчёное с прослойкой мяса
- Хлебцы и тëмный шоколад
- ☰ Котлета из вареных сухожилий [говядина/лук/яйцо]
- Салат КЕТО хрючево
- Белковый омлет с томатами и овощами
- Салат Стамбул
- Яйцо
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
