Рецепт рагу (шампиньоны). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу (шампиньоны)

Капуста белокочанная	700 г
Картофель (Жарка)	350 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Масло подсолнечное	30 г
Морковь, красная (Жарка)	50 г
Перец красный сладкий (Жарка)	120 г
Перец черный молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Шампиньоны	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу (шампиньоны)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2716 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.7%	3455 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	7.3%	2240 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	5.6%	2882 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	18.5%	870 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	5.8%	2748 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.6 мкг	900 мкг	10.2%	16.5%	983 г
бета Каротин	0.571 мг	5 мг	11.4%	18.4%	876 г
бета Криптоксантин	0.069 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.295 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	6.8%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	9.8%	1636 г
Витамин В4, холин	5.4 мг	500 мг	1.1%	1.8%	9259 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	10.5%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.197 мг	2 мг	9.9%	16%	1015 г
Витамин В9, фолаты	19.404 мкг	400 мкг	4.9%	7.9%	2061 г
Витамин C, аскорбиновая	46.11 мг	90 мг	51.2%	82.6%	195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.136 мг	15 мг	7.6%	12.3%	1320 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.176 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	28409 г
Витамин К, филлохинон	38.9 мкг	120 мкг	32.4%	52.3%	308 г
Витамин РР, НЭ	1.7172 мг	20 мг	8.6%	13.9%	1165 г
Ниацин	1.304 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	362.32 мг	2500 мг	14.5%	23.4%	690 г
Кальций, Ca	33.71 мг	1000 мг	3.4%	5.5%	2966 г
Магний, Mg	18.06 мг	400 мг	4.5%	7.3%	2215 г
Натрий, Na	148.6 мг	1300 мг	11.4%	18.4%	875 г
Сера, S	36.64 мг	1000 мг	3.7%	6%	2729 г
Фосфор, P	50.6 мг	800 мг	6.3%	10.2%	1581 г
Хлор, Cl	255.52 мг	2300 мг	11.1%	17.9%	900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	571.9 мкг	~
Бор, B	158.2 мкг	~
Ванадий, V	37.46 мкг	~
Железо, Fe	0.707 мг	18 мг	3.9%	6.3%	2546 г
Йод, I	5.4 мкг	150 мкг	3.6%	5.8%	2778 г
Кобальт, Co	5.413 мкг	10 мкг	54.1%	87.3%	185 г
Литий, Li	19.576 мкг	~
Марганец, Mn	0.1841 мг	2 мг	9.2%	14.8%	1086 г
Медь, Cu	99.58 мкг	1000 мкг	10%	16.1%	1004 г
Молибден, Mo	7.759 мкг	70 мкг	11.1%	17.9%	902 г
Никель, Ni	9.231 мкг	~
Рубидий, Rb	196.9 мкг	~
Селен, Se	0.234 мкг	55 мкг	0.4%	0.6%	23504 г
Фтор, F	19.19 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	20844 г
Хром, Cr	7.23 мкг	50 мкг	14.5%	23.4%	692 г
Цинк, Zn	0.4861 мг	12 мг	4.1%	6.6%	2469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.623 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.446 г	~
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.122 г	~
Заменимые аминокислоты	0.847 г	~
Аланин	0.07 г	~
Аспарагиновая кислота	0.164 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.244 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.132 мг	~
бета Ситостерол	5.316 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.159 г	~
18:0 Стеариновая	0.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.572 г	min 16.8 г	3.4%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.556 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.364 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%	19.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.363 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность рагу (шампиньоны) составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ (ШАМПИНЬОНЫ)

рагу (шампиньоны) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 51,2 %, витамином K - 32,4 %, калием - 14,5 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 54,1 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен рагу (шампиньоны)

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рагу (шампиньоны), калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу (шампиньоны), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 94%

Валентина

2024-11-01

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе