Рецепт Frittata con porri. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Frittata con porri

Оливковое масло 7 г
Лук порей 119 г
Яйцо куриное 249 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 115 г
Parmigiano reggiano grattugiato fresco 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Frittata con porri".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.3% 826 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.1% 636 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.4 мкг 900 мкг 25.4% 19.6% 394 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 8.5% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 12.3% 625 г
Витамин В4, холин 145.18 мг 500 мг 29% 22.3% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 12.9% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 13.405 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2984 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 9.9% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 9.44 мг 90 мг 10.5% 8.1% 953 г
Витамин D, кальциферол 1.199 мкг 10 мкг 12% 9.2% 834 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 3.7% 2080 г
Витамин Н, биотин 12.176 мкг 50 мкг 24.4% 18.8% 411 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 8.6% 896 г
Витамин РР, НЭ 2.3963 мг 20 мг 12% 9.2% 835 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.15 мг 2500 мг 6.9% 5.3% 1444 г
Кальций, Ca 123.06 мг 1000 мг 12.3% 9.5% 813 г
Кремний, Si 9.114 мг 30 мг 30.4% 23.4% 329 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 2.5% 3086 г
Натрий, Na 183.85 мг 1300 мг 14.1% 10.9% 707 г
Сера, S 113.47 мг 1000 мг 11.3% 8.7% 881 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 16% 480 г
Хлор, Cl 248.71 мг 2300 мг 10.8% 8.3% 925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 1.77 мкг ~
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 7.1% 1084 г
Йод, I 13.27 мкг 150 мкг 8.8% 6.8% 1130 г
Кобальт, Co 6.36 мкг 10 мкг 63.6% 49% 157 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 5.5% 1401 г
Медь, Cu 80.08 мкг 1000 мкг 8% 6.2% 1249 г
Молибден, Mo 5.185 мкг 70 мкг 7.4% 5.7% 1350 г
Никель, Ni 0.391 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 17.376 мкг 55 мкг 31.6% 24.3% 317 г
Стронций, Sr 6.47 мкг ~
Фтор, F 38.65 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10349 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 4.5% 1730 г
Цинк, Zn 0.7354 мг 12 мг 6.1% 4.7% 1632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.197 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.902 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.733 г min 16.8 г 22.2% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.889 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.783 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Frittata con porri составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства FRITTATA CON PORRI

Frittata con porri богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 11,1 %, витамином B2 - 16 %, холином - 29 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином D - 12 %, витамином H - 24,4 %, витамином K - 11,2 %, витамином PP - 12 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 30,4 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 63,6 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен Frittata con porri

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Frittata con porri, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Frittata con porri, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты