Рецепт Салат с ветчиной и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с ветчиной и грибами

Картофель отварной по 1-206	725 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	9 Штука
Огурец соленый	500 г
Шампиньоны	180 г
Ветчина Вязанка [Стародворские Колбасы]	360 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	360 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ветчиной и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.5 ккал	1684 ккал	11%	6%	913 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	3.6%	1490 г
Жиры	15.8 г	56 г	28.2%	15.3%	354 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.4%	4056 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.9%	2857 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	1.7%	3197 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.6 мкг	900 мкг	5.6%	3%	1779 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.9%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	4.1%	1314 г
Витамин В4, холин	51.57 мг	500 мг	10.3%	5.6%	970 г
Витамин В5, пантотеновая	0.52 мг	5 мг	10.4%	5.6%	962 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	2.9%	1905 г
Витамин В9, фолаты	5.867 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6818 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	1.8%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	5.54 мг	90 мг	6.2%	3.4%	1625 г
Витамин D, кальциферол	0.395 мкг	10 мкг	4%	2.2%	2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.355 мг	15 мг	29%	15.7%	344 г
Витамин Н, биотин	4.684 мкг	50 мкг	9.4%	5.1%	1067 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.3282 мг	20 мг	6.6%	3.6%	1506 г
Ниацин	0.712 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.95 мг	2500 мг	9.4%	5.1%	1064 г
Кальций, Ca	22.45 мг	1000 мг	2.2%	1.2%	4454 г
Кремний, Si	0.21 мг	30 мг	0.7%	0.4%	14286 г
Магний, Mg	13.9 мг	400 мг	3.5%	1.9%	2878 г
Натрий, Na	337.57 мг	1300 мг	26%	14.1%	385 г
Сера, S	37.63 мг	1000 мг	3.8%	2.1%	2657 г
Фосфор, P	69.3 мг	800 мг	8.7%	4.7%	1154 г
Хлор, Cl	29.29 мг	2300 мг	1.3%	0.7%	7853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.3 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	0.944 мг	18 мг	5.2%	2.8%	1907 г
Йод, I	4.79 мкг	150 мкг	3.2%	1.7%	3132 г
Кобальт, Co	2.814 мкг	10 мкг	28.1%	15.2%	355 г
Литий, Li	0.056 мкг	~
Марганец, Mn	0.0545 мг	2 мг	2.7%	1.5%	3670 г
Медь, Cu	96.62 мкг	1000 мкг	9.7%	5.3%	1035 г
Молибден, Mo	1.269 мкг	70 мкг	1.8%	1%	5516 г
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	7.498 мкг	55 мкг	13.6%	7.4%	734 г
Стронций, Sr	1.17 мкг	~
Титан, Ti	4.02 мкг	~
Фтор, F	10.69 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37418 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	1.7%	3106 г
Цинк, Zn	0.2915 мг	12 мг	2.4%	1.3%	4117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.215 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.018 г	от 0.9 до 3.7 г	2%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	5.763 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	54.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	114.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	18.175 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.674 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.63 г	~
18:0 Стеариновая	0.391 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.064 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.004 г	min 16.8 г	17.9%	9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.265 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.377 г	от 11.2 до 20.6 г	56.9%	30.8%
18:2 Линолевая (ud)	5.52 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с ветчиной и грибами составляет 184,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.5 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	15.8 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ

Салат с ветчиной и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 29 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Салат с ветчиной и грибами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с ветчиной и грибами, калорийность 184,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с ветчиной и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

68.8

0.9

2.6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе