Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	290 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло подсолнечное	40 г
Паприка	20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	700 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.4 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	1000 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	3.4%	1727 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	5.9%	1000 г
Углеводы	26 г	219 г	11.9%	7.1%	842 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6.8%	870 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.7%	3497 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.2 мкг	900 мкг	13.5%	8%	743 г
альфа Каротин	13.934 мкг	~
бета Каротин	0.994 мг	5 мг	19.9%	11.8%	503 г
бета Криптоксантин	144.871 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	443.653 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	4.1%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	2.3%	2609 г
Витамин В4, холин	24.43 мг	500 мг	4.9%	2.9%	2047 г
Витамин В5, пантотеновая	0.397 мг	5 мг	7.9%	4.7%	1259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	5.8%	1036 г
Витамин В9, фолаты	24.847 мкг	400 мкг	6.2%	3.7%	1610 г
Витамин C, аскорбиновая	5.76 мг	90 мг	6.4%	3.8%	1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.571 мг	15 мг	23.8%	14.1%	420 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.083 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.663 мкг	50 мкг	3.3%	2%	3007 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	4.2%	1429 г
Витамин РР, НЭ	1.7788 мг	20 мг	8.9%	5.3%	1124 г
Ниацин	0.699 мг	~
Бетаин	0.174 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.63 мг	2500 мг	11.5%	6.8%	866 г
Кальций, Ca	19.14 мг	1000 мг	1.9%	1.1%	5225 г
Кремний, Si	1.358 мг	30 мг	4.5%	2.7%	2209 г
Магний, Mg	25.65 мг	400 мг	6.4%	3.8%	1559 г
Натрий, Na	150.23 мг	1300 мг	11.6%	6.9%	865 г
Сера, S	34.24 мг	1000 мг	3.4%	2%	2921 г
Фосфор, P	65.6 мг	800 мг	8.2%	4.9%	1220 г
Хлор, Cl	263.2 мг	2300 мг	11.4%	6.8%	874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	356.6 мкг	~
Бор, B	106.8 мкг	~
Ванадий, V	30.56 мкг	~
Железо, Fe	1.307 мг	18 мг	7.3%	4.3%	1377 г
Йод, I	2.15 мкг	150 мкг	1.4%	0.8%	6977 г
Кобальт, Co	5.514 мкг	10 мкг	55.1%	32.7%	181 г
Марганец, Mn	0.3472 мг	2 мг	17.4%	10.3%	576 г
Медь, Cu	142.79 мкг	1000 мкг	14.3%	8.5%	700 г
Молибден, Mo	10.369 мкг	70 мкг	14.8%	8.8%	675 г
Никель, Ni	11.403 мкг	~
Олово, Sn	1.77 мкг	~
Рубидий, Rb	125.4 мкг	~
Селен, Se	2.531 мкг	55 мкг	4.6%	2.7%	2173 г
Титан, Ti	3.74 мкг	~
Фтор, F	23.86 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16764 г
Хром, Cr	4.85 мкг	50 мкг	9.7%	5.8%	1031 г
Цинк, Zn	0.5237 мг	12 мг	4.4%	2.6%	2291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.367 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.006 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.077 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.068 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.098 мг	~
бета Ситостерол	9.368 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.326 г	~
18:0 Стеариновая	0.201 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.165 г	min 16.8 г	6.9%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.152 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.038 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.983 г	от 11.2 до 20.6 г	26.6%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.972 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~

Энергетическая ценность Пицца составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.4 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	26 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином E - 23,8 %, калием - 11,5 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 55,1 %, марганцем - 17,4 %, медью - 14,3 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Пицца

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 168,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рулет куриный с печенью

Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью

Коктейль Исраилова массанаборный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе