Рецепт Пирог с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курицей и грибами

Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Творог 5% 180 г
Кефир 1% [ГМЗ 1] 50 г
Рисовая мука, белая 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Йогурт Натуральный [Простоквашино] 100 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 2 порция
Маслята 300 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.4% 776 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.1% 1400 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.1% 1422 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3465 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 2% 3529 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.9% 1224 г
Витамин В4, холин 42.99 мг 500 мг 8.6% 6.2% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 7.8% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 12% 606 г
Витамин В9, фолаты 16.713 мкг 400 мкг 4.2% 3% 2393 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 6.2% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.8% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2551 г
Витамин Н, биотин 2.685 мкг 50 мкг 5.4% 3.9% 1862 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7468 мг 20 мг 13.7% 9.9% 728 г
Ниацин 2.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.04 мг 2500 мг 4.9% 3.6% 2049 г
Кальций, Ca 32.26 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3100 г
Кремний, Si 1.022 мг 30 мг 3.4% 2.5% 2935 г
Магний, Mg 27.72 мг 400 мг 6.9% 5% 1443 г
Натрий, Na 27.63 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4705 г
Сера, S 72.21 мг 1000 мг 7.2% 5.2% 1385 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 9.3% 781 г
Хлор, Cl 29.01 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.3 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 4.14 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1889 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3731 г
Кобальт, Co 3.043 мкг 10 мкг 30.4% 22% 329 г
Литий, Li 1.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.2197 мг 2 мг 11% 8% 910 г
Медь, Cu 375.37 мкг 1000 мкг 37.5% 27.2% 266 г
Молибден, Mo 3.232 мкг 70 мкг 4.6% 3.3% 2166 г
Никель, Ni 1.755 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 86.1 мкг ~
Селен, Se 10.133 мкг 55 мкг 18.4% 13.3% 543 г
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 31.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12634 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 9.3% 781 г
Цинк, Zn 3.6619 мг 12 мг 30.5% 22.1% 328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.735 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.331 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курицей и грибами составляет 137,9 кКал.

  • Порция = 335 гр (462 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.9 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Пирог с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,5 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 11 %, медью - 37,5 %, селеном - 18,4 %, хромом - 12,8 %, цинком - 30,5 %

Чем полезен Пирог с курицей и грибами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с курицей и грибами, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты