Рецепт Курогрудка в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курогрудка в кисло-сладком соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка)	959 г
Приправа "Смесь перцев"	5 г
Соль поваренная пищевая	3.87 г
Паприка, перец сладкий молотый	2.07 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	29 г
Чеснок (Жарка)	9.38 г
Соевый Соус Классический [Ямчан]	25.5 г
Масло подсолнечное ПодСолнышко	90 г
Мед пчелиный	50 г
Уксус столовый 9%	26 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курогрудка в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.3 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	704 г
Белки	25.3 г	76 г	33.3%	13.9%	300 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	8.7%	483 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	1.5%	2704 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	55.1 г	2273 г	2.4%	1%	4125 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.4 мкг	900 мкг	1%	0.4%	9574 г
альфа Каротин	1.458 мкг	~
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	0.5%	7813 г
бета Криптоксантин	15.161 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	46.43 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	1.7%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	1.7%	2432 г
Витамин В4, холин	40.18 мг	500 мг	8%	3.3%	1244 г
Витамин В5, пантотеновая	1.456 мг	5 мг	29.1%	12.2%	343 г
Витамин В6, пиридоксин	0.647 мг	2 мг	32.4%	13.5%	309 г
Витамин В9, фолаты	5.445 мкг	400 мкг	1.4%	0.6%	7346 г
Витамин В12, кобаламин	0.219 мкг	3 мкг	7.3%	3.1%	1370 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.381 мг	15 мг	2.5%	1%	3937 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.067 мкг	50 мкг	0.1%		74627 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	7.5077 мг	20 мг	37.5%	15.7%	266 г
Ниацин	10.461 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.75 мг	2500 мг	10.9%	4.6%	917 г
Кальций, Ca	11.45 мг	1000 мг	1.1%	0.5%	8734 г
Кремний, Si	0.146 мг	30 мг	0.5%	0.2%	20548 г
Магний, Mg	77.68 мг	400 мг	19.4%	8.1%	515 г
Натрий, Na	230.16 мг	1300 мг	17.7%	7.4%	565 г
Сера, S	239.2 мг	1000 мг	23.9%	10%	418 г
Фосфор, P	155.4 мг	800 мг	19.4%	8.1%	515 г
Хлор, Cl	342 мг	2300 мг	14.9%	6.2%	673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.1 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	2.99 мкг	~
Железо, Fe	1.548 мг	18 мг	8.6%	3.6%	1163 г
Йод, I	2.57 мкг	150 мкг	1.7%	0.7%	5837 г
Кобальт, Co	9.11 мкг	10 мкг	91.1%	38.1%	110 г
Литий, Li	0.017 мкг	~
Марганец, Mn	0.0474 мг	2 мг	2.4%	1%	4219 г
Медь, Cu	93.69 мкг	1000 мкг	9.4%	3.9%	1067 г
Молибден, Mo	10.55 мкг	70 мкг	15.1%	6.3%	664 г
Никель, Ni	0.167 мкг	~
Олово, Sn	0.17 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	19.478 мкг	55 мкг	35.4%	14.8%	282 г
Титан, Ti	0.36 мкг	~
Фтор, F	118.88 мкг	4000 мкг	3%	1.3%	3365 г
Хром, Cr	21.87 мкг	50 мкг	43.7%	18.3%	229 г
Цинк, Zn	1.394 мг	12 мг	11.6%	4.8%	861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.824 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2.069 г	~
Валин	1.478 г	~
Гистидин*	1.499 г	~
Изолейцин	1.284 г	~
Лейцин	2.25 г	~
Лизин	2.999 г	~
Метионин	0.511 г	~
Метионин + Цистеин	0.988 г	~
Треонин	1.262 г	~
Триптофан	0.432 г	~
Фенилаланин	1.205 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.226 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.478 г	~
Аспарагиновая кислота	2.21 г	~
Гидроксипролин	0.238 г	~
Глицин	1.047 г	~
Глутаминовая кислота	3.219 г	~
Пролин	1.152 г	~
Серин	1.148 г	~
Тирозин	1.023 г	~
Цистеин	0.489 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.13 г	от 4.7 до 16.8 г	2.8%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.429 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.25 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.458 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.335 г	min 16.8 г	2%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.136 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.662 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.121 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.234 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Курогрудка в кисло-сладком соусе составляет 239,3 кКал.

Порция = 169 гр (404.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.3 кКал	-%
	Белки	25.3 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	55.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОГРУДКА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Курогрудка в кисло-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 29,1 %, витамином B6 - 32,4 %, витамином PP - 37,5 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 91,1 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 35,4 %, хромом - 43,7 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Курогрудка в кисло-сладком соусе

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курогрудка в кисло-сладком соусе, калорийность 239,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курогрудка в кисло-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Рыба с овощами в духовке

Мороженое ванильное с шоколадной крошкой

МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе