Рецепт Птичье молоко ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Птичье молоко ПП
| Яичный белок куриный | 125 г |
| Какао-порошок | 65 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Сок лимонный | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Птичье молоко ПП".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 16.7% | 598 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.9% | 1697 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 23% | 435 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 14.1% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 21.86 мг | 500 мг | 4.4% | 4.4% | 2287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 8.9% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.4% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.625 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 7.3% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 3.1% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.7% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9145 мг | 20 мг | 14.6% | 14.6% | 686 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.75 мг | 2500 мг | 12.6% | 12.6% | 792 г |
| Кальций, Ca | 123.42 мг | 1000 мг | 12.3% | 12.3% | 810 г |
| Магний, Mg | 69.72 мг | 400 мг | 17.4% | 17.4% | 574 г |
| Натрий, Na | 75.5 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.8% | 1722 г |
| Сера, S | 71.65 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.2% | 1396 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 19.5% | 513 г |
| Хлор, Cl | 101.64 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.4% | 2263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.073 мг | 18 мг | 17.1% | 17.1% | 586 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.2% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Марганец, Mn | 0.612 мг | 2 мг | 30.6% | 30.6% | 327 г |
| Медь, Cu | 704.7 мкг | 1000 мкг | 70.5% | 70.6% | 142 г |
| Молибден, Mo | 10.78 мкг | 70 мкг | 15.4% | 15.4% | 649 г |
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.006 мкг | 55 мкг | 10.9% | 10.9% | 916 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.85 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9558 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 1.1808 мг | 12 мг | 9.8% | 9.8% | 1016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Глицин | 1.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.978 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.022 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% |
Энергетическая ценность Птичье молоко ПП составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.9 кКал | -% | |
| Белки | 12.7 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.6 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПТИЧЬЕ МОЛОКО ПП
Птичье молоко ПП богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,1 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 12,6 %, кальцием - 12,3 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 19,5 %, железом - 17,1 %, марганцем - 30,6 %, медью - 70,5 %, молибденом - 15,4 %
Чем полезен Птичье молоко ПП
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Холодец
- Блины
- Индейка с гречневой кашей и шампиньонами
- Индейка мед и соевый
- Хлебцы рисовые
- Ростки подсолнечника
- Грудка гриль
- Мороженое сливочное Благодарушка БЗМЖ 500 г
- Брускетта с тунцом
- Автосуши_сет
- Булгур био нараян лидл
- Сырники из творога
- Булгур приготовленный
- Кучмачи
- капуста маринованная
- Банановая запеканка
- Овощи по деревенски
- Индейка с гречкой и овощами
- Гуляш из говядины
- Салат с курицей, мандарином и медовой заправкой
- Селедка под шубой диетическая
- Какоеты
- Блин из геркулеса с семенами кунжута на сухом молоке 22 фев. 2024г. (копия)
- Креветки в соусе чкмерули
- Грибной суп
- Голубцы
- Микс микрозелени 2
- Паштет из печени
- Кисель из псиллиума
- Вермишель на бульоне
- Салат из редьки
- Гематоген изюм
- Творог 4% рассыпчатый с наполнителем мандарин
- Плов Узбекский
- Сыр Адыгейский
- Рисовые роллы с индейкой салатом и авокадо
- Пананг карри из говядины и отварный рис
- Пшенная каша(готовка)
- Eats green gainer банан
- Куриная подлива
- Витаминка
- Соус томатный украинский
- Минтай тушеный с морковью
- Салат с морской капустой
- Творожный сырок
- Говядина для тушения
- Котлеты
- Салат из морской капусты Натуральный
- Говядина тушёная с киноа
- Тунец в собственном соку
- Тунец Магуро
- Тушеная курица с капустой
- Фасоль красная
- Суп сырный
- Панкейк Каджун
- Миндальное печенье с какао
- Картофельное пюре
- Салат провансаль из свежей капусты
- Печень куриная моя
- Подлива к тефтелям
- Сыр плавленый сторожилово
- Чечевичный суп
- Пудинг шоколадный {Grand} 200 г банка
- Шоколад темный
- Чипсики
- Котлеты
- Суп сырно грибной
- Хлебцы хрустящие злаковый коктейль
- Картофельное пюре с котлетой
- Филадельфия
- Молоки
- Казы из конины
- Свекольный кекс
- Шампиньоны
- Цыплёнок су-вид с запечёнными овощами и йогуртом дзадзики
- Салат ВитаМикс
- Рикотник
- Рулет печоночный
- Щи свежие
- Пюре из батата
- Борщ с сух.
- Суп с перепелкой
- Макароны с яйцом
- Бутерброд с яйцом на злаковом хлебце
- Салат с кальмарами
- Салат Малибу
- Конфеты коровка Азов
- Ленивые беляши
- Оладьи из детского пюре
- Сырок глазированный с какао и сгущеным молоком
- Чипсы диетические
- Котлеты куриные паровые
- Салат с цикорием
- Роти/чапати из белой и ц/з муки
- Панкейки
- Овощной салат ?
- Суп солянка
- Куриные котлеты с макаронами
- Багет с чесноком
- Кофейный торт
Метки: Как приготовить Птичье молоко ПП, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Птичье молоко ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Салат из свежей капусты
39
2.1
0.6
6
31
Куриная грудка в пергаменте
112.9
23
1.9
1
11
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Интересные блоги
