Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Масло подсолнечное 20 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Зелень ассорти 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.6% 1767 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.2% 448 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 5% 920 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.6% 1250 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.1% 3988 г
Органические кислоты 20.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 3.8% 1203 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.8% 2535 г
Витамин В4, холин 27.83 мг 500 мг 5.6% 2.6% 1797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 21.044 мкг 400 мкг 5.3% 2.4% 1901 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 12.42 мг 90 мг 13.8% 6.3% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.683 мг 15 мг 31.2% 14.2% 320 г
Витамин Н, биотин 1.097 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4558 г
Витамин К, филлохинон 54.2 мкг 120 мкг 45.2% 20.6% 221 г
Витамин РР, НЭ 1.3279 мг 20 мг 6.6% 3% 1506 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.86 мг 2500 мг 7.6% 3.5% 1317 г
Кальций, Ca 41.36 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2418 г
Кремний, Si 1.138 мг 30 мг 3.8% 1.7% 2636 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2786 г
Натрий, Na 247.04 мг 1300 мг 19% 8.7% 526 г
Сера, S 50.09 мг 1000 мг 5% 2.3% 1996 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 2.9% 1597 г
Хлор, Cl 674.17 мг 2300 мг 29.3% 13.3% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 611.1 мкг ~
Бор, B 118.9 мкг ~
Ванадий, V 25.62 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2% 2317 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5769 г
Кобальт, Co 2.624 мкг 10 мкг 26.2% 11.9% 381 г
Марганец, Mn 0.2696 мг 2 мг 13.5% 6.1% 742 г
Медь, Cu 82.59 мкг 1000 мкг 8.3% 3.8% 1211 г
Молибден, Mo 10.675 мкг 70 мкг 15.3% 7% 656 г
Никель, Ni 8.938 мкг ~
Олово, Sn 2.87 мкг ~
Селен, Se 2.587 мкг 55 мкг 4.7% 2.1% 2126 г
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28510 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 3.3% 1374 г
Цинк, Zn 0.5189 мг 12 мг 4.3% 2% 2313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.323 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 219,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,8 %, витамином E - 31,2 %, витамином K - 45,2 %, хлором - 29,3 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 13,5 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Пирог с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 219,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги