Рецепт Белковая бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковая бомба

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	200 г
Тунец натуральный. Консервы	250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	209 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	42 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковая бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.2 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1152 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	12.7%	539 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	9.5%	718 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.4%	4660 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.1%	3224 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.9 мкг	900 мкг	8.8%	6%	1141 г
Ретинол	0.076 мг	~
альфа Каротин	0.051 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
бета Криптоксантин	0.106 мкг	~
Ликопин	0.085 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.926 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.2%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	8%	853 г
Витамин В4, холин	79.53 мг	500 мг	15.9%	10.9%	629 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	5.4%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2.7%	2500 г
Витамин В9, фолаты	2.162 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	18501 г
Витамин В12, кобаламин	0.316 мкг	3 мкг	10.5%	7.2%	949 г
Витамин D, кальциферол	0.657 мкг	10 мкг	6.6%	4.5%	1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.085 мг	15 мг	13.9%	9.5%	719 г
гамма Токоферол	0.056 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	6.032 мкг	50 мкг	12.1%	8.3%	829 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	5.8467 мг	20 мг	29.2%	20%	342 г
Ниацин	3.528 мг	~
Бетаин	0.547 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.87 мг	2500 мг	7.2%	4.9%	1390 г
Кальций, Ca	33.99 мг	1000 мг	3.4%	2.3%	2942 г
Магний, Mg	25.82 мг	400 мг	6.5%	4.4%	1549 г
Натрий, Na	723.64 мг	1300 мг	55.7%	38.1%	180 г
Сера, S	154.88 мг	1000 мг	15.5%	10.6%	646 г
Фосфор, P	221.9 мг	800 мг	27.7%	18.9%	361 г
Хлор, Cl	785.37 мг	2300 мг	34.1%	23.3%	293 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.394 мг	18 мг	7.7%	5.3%	1291 г
Йод, I	23.65 мкг	150 мкг	15.8%	10.8%	634 г
Кобальт, Co	17.194 мкг	10 мкг	171.9%	117.6%	58 г
Марганец, Mn	0.1129 мг	2 мг	5.6%	3.8%	1771 г
Медь, Cu	75.99 мкг	1000 мкг	7.6%	5.2%	1316 г
Молибден, Mo	3.673 мкг	70 мкг	5.2%	3.6%	1906 г
Никель, Ni	2.122 мкг	~
Селен, Se	15.795 мкг	55 мкг	28.7%	19.6%	348 г
Фтор, F	370.18 мкг	4000 мкг	9.3%	6.4%	1081 г
Хром, Cr	33.02 мкг	50 мкг	66%	45.1%	151 г
Цинк, Zn	0.6799 мг	12 мг	5.7%	3.9%	1765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.99 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.176 г	~
Лизин	0.201 г	~
Метионин	0.074 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.125 г	~
Аспарагиновая кислота	0.259 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.413 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.035 г	от 0.9 до 3.7 г	3.9%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.755 г	от 4.7 до 16.8 г	58.6%	40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	190.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.39 мг	~
бета Ситостерол	7.723 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.497 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.298 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.18 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.256 г	min 16.8 г	13.4%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.996 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.037 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.053 г	от 11.2 до 20.6 г	27.3%	18.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.337 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Белковая бомба составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.2 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВАЯ БОМБА

Белковая бомба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 15,9 %, витамином E - 13,9 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 29,2 %, фосфором - 27,7 %, хлором - 34,1 %, йодом - 15,8 %, кобальтом - 171,9 %, селеном - 28,7 %, хромом - 66 %

Чем полезен Белковая бомба

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковая бомба, калорийность 146,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковая бомба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Стручковая фасоль с беконом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе