Рецепт Окрошка основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка основа
| Лук зеленый (перо) | 185 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 400 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Редис | 400 г |
| Балык-дубки | 400 г |
| Огурец грунтовый | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка основа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 11.4% | 1206 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.8% | 1750 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 12% | 1145 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 5.4% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 51.51 мг | 500 мг | 10.3% | 14.2% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 11.7% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.297 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.4% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.6 мг | 90 мг | 12.9% | 17.7% | 776 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 5.6% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 3.976 мкг | 50 мкг | 8% | 11% | 1258 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 20.4% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8517 мг | 20 мг | 4.3% | 5.9% | 2348 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.66 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.7% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 32.18 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3108 г |
| Кремний, Si | 17.265 мг | 30 мг | 57.6% | 79.2% | 174 г |
| Магний, Mg | 12.71 мг | 400 мг | 3.2% | 4.4% | 3147 г |
| Натрий, Na | 46.31 мг | 1300 мг | 3.6% | 5% | 2807 г |
| Сера, S | 40.14 мг | 1000 мг | 4% | 5.5% | 2491 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 10.9% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 46.39 мг | 2300 мг | 2% | 2.8% | 4958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 7.6% | 1826 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.4% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 3.174 мкг | 10 мкг | 31.7% | 43.6% | 315 г |
| Литий, Li | 4.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1083 мг | 2 мг | 5.4% | 7.4% | 1847 г |
| Медь, Cu | 99.48 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 13.6% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 5.732 мкг | 70 мкг | 8.2% | 11.3% | 1221 г |
| Никель, Ni | 2.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.124 мкг | 55 мкг | 11.1% | 15.3% | 898 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16194 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 11.6% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.3561 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.588 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.2% |
Энергетическая ценность Окрошка основа составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА ОСНОВА
Окрошка основа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,9 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 57,6 %, кобальтом - 31,7 %, селеном - 11,1 %
Чем полезен Окрошка основа
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Компот вишневый ОШ
- Баклажан фаршированный
- Киш с лососем
- соус-крем бальзамический классик
- Суп с рисом
- Лепёшки Mission
- шницель куриный в яйце
- Сардельки сытные (из мяса птицы 3 сорта) (Папа может)
- Сыр порционный голландский
- Пицца сырный цыпленок
- Печеночные оладьи
- Рагу из овощей
- Салат с сельдереем и яблоком 25.02
- Пицца диабло на обычном тесте
- Сэндвич курица-грибы Stars Coffee
- Торт птичье молоко
- Рис Жасмин
- Пудинг творожный без сахара
- Гречка зеленая
- Котлеты 25.02
- Раф цитрусовый
- Aperol
- Оладьи с брокколи и пекинской капустой
- Отбивные куриные
- Шоколад "Молочный"
- Сырники
- Суп 25.02
- Вафли на кефире с изолятом
- Филе куриное запеченное
- Тесто для пельменей из пшеничной цельнозерновой муки 25 фев. 2024г.
- Рис круглозёрный Степь агрохолдинг
- Пп курица и врап
- Запеканка из творога с морковью без сахара
- Сырный суп
- Салат свежий
- Трекрезан
- Творог 6%
- Коктейль с бананом
- Паста с индейкой и шампиньонами
- Протеин Whey protein Шоколад
- Салат овощной
- Рис25022024
- Онигири 25.02
- Балык свиной из КБ
- Рагу из говядины 25.02
- Ночная овсянка с морковью
- Йогурт греческий "ТЕОS"
- Суп со шпинатом
- Котлеты по домашнему
- Карри с красной чечевицой и кокосовым молоком
- Коньяк армянский
- Торт «Банановая девочка»
- Пюре фруктовое «Непоседа» из яблок и малины
- Салат со свеклой 25.02
- Свинина запечённая по-итальянски
- Мороженое '' БОН - ПАРИ '' - Фруктовый лёд с соком АРБУЗА - [ 67 г \ 73 мл ]
- Котлетка
- Чиккены из куриного филе
- Говядина с киноа и гречкой
- Запеканка с рикоттой
- Крем
- Teriyaki соус
- Курица по княжески
- Булка Идеальная
- Торт шоколадный
- Удон с курицей
- Салат «Домашний Цезарь» (без сухариков)
- Запеканка 25.02
- Индейка с грибами
- Овсяноблин
- Пудинг творожный с сухофруктами без сахара и без муки
- Бигус с фаршем из курицы
- Салат Фитоняшка
- Спагетти (сухие 9 мин)
- Рисовая каша безмолочная
- Круассан Павлова
- Ešerys keptas
- Сырные вафли с творогом 0% от Сани
- Хрустящие хлебцы «Бородинские»
- Суп на говяжем бульоне
- перчики зелёные с белым сыром Eridanous
- Спагетти Шебекинские
- Кета слабосолёная ломтики Extra fish
- Сырники запеченные
- Хлебцы ржаные цельнозерновые хрустящие
- Да
- Куриные котлеты МАКСИ (Лопатин)
- Котлеты
- Салат цезарь с курицей МАКСИ (Лопатин)
- Jagood jogurt malina
- Желейный дессерт со сметаной, вишей и персиком
- Суп с фасолью
- Napolitano salotų rinkinys Lidl
- Салат
- Пюре из горошка, брокколи и картофеля
- Špinatai
- сыр лёгкий
- Сыр
- Сгущёнка
- Kava plikyta
Метки: Как приготовить Окрошка основа, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка основа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
