Рецепт Суп с говядиной и перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп с говядиной и перловкой
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 250 г |
| Картофель | 250 г |
| Вода | 3000 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Салат | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Перловая крупа | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп с говядиной и перловкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10.8% | 2375 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.4% | 4667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.7% | 3333 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2514 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.1% | 12676 г |
| альфа Каротин | 0.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2.3% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 12.09 мг | 500 мг | 2.4% | 6.2% | 4136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 7.5% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 14.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.335 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.1% | 11994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 35.7% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 9.8% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.8% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9645 мг | 20 мг | 4.8% | 12.3% | 2074 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.84 мг | 2500 мг | 5.8% | 14.9% | 1714 г |
| Кальций, Ca | 15.41 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6489 г |
| Кремний, Si | 7.167 мг | 30 мг | 23.9% | 61.4% | 419 г |
| Магний, Mg | 10.52 мг | 400 мг | 2.6% | 6.7% | 3802 г |
| Натрий, Na | 162.12 мг | 1300 мг | 12.5% | 32.1% | 802 г |
| Сера, S | 43.17 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.1% | 2316 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 14.4% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 251.99 мг | 2300 мг | 11% | 28.3% | 913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 7.2% | 3586 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.1% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.982 мкг | 10 мкг | 19.8% | 50.9% | 505 г |
| Литий, Li | 10.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 13.1% | 1967 г |
| Медь, Cu | 60.61 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 15.7% | 1650 г |
| Молибден, Mo | 6.07 мкг | 70 мкг | 8.7% | 22.4% | 1153 г |
| Никель, Ni | 2.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.604 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.8% | 9106 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 182.11 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 11.8% | 2196 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 14.4% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.5593 мг | 12 мг | 4.7% | 12.1% | 2146 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.352 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.358 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.086 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с говядиной и перловкой составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 90.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП С ГОВЯДИНОЙ И ПЕРЛОВКОЙ
Суп с говядиной и перловкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,9 %, кремнием - 23,9 %, хлором - 11 %, кобальтом - 19,8 %
Чем полезен Суп с говядиной и перловкой
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр спомлек, серенада
- Хлеб
- Капустная запеканка
- Лодочки с куриным фаршем в кабачке
- Суп с фрикаделькой и грибами
- Салат из индейки с листьями шпината
- Сэндвич с курицей и беконом
- Какао с кокосово-арахисовым молоком
- Капуста, том паста, морковь, сосиски, лук
- мороженое пломбир
- Вафли
- Гречка молочная
- Батончик Рот фронт
- Творожная масса с сахором и изюмом
- Блинчики с вишней
- Филе, микс овощей
- ГОЛУБЧИКИ
- Рис с овощами вип микс
- сахарный сироп
- Суп борщ вегетарианский
- Рис с курой и грибами
- куриная голень
- Орбит Гранат-Малина
- Хліб висівковий з кукур.борошном
- Котлеты из мяса птицы «Из Лавки» (70 г)
- Сельдь холодного копчения
- Вайли с халвой
- Чесночная соль
- Блины
- Лаваш с творогом запеканка
- Суп сырный
- Котлета с брокколи
- Яблочный пирог на кокосовой муке
- Вафли ржаные постные
- Икра лососевая зернистая горбуши соленая
- Оладушки для ужина
- Рис с грибами и овощами
- рулет бисквитный вкус вилл
- Кофе со сливками от м.
- Макароны "Бантики"
- Тушеное бедро индейки с луком
- чокопай
- Куриные печёные котлеты
- Наггетсы
- Аквадетрим
- Гриссини с кунжутом
- Таблетка
- Сок томатный разбавленый
- Протеиновый коктейль
- Хондаши
- Блинчики без яиц
- Протеин карамель с солью
- Творог Ирбитский 9%
- Ряженковый завтрак
- Морковь по-корейски
- Горбуша
- Кекс с какао
- напиток из цикория с молоком
- Печенье в глазури
- Горбуша свежая замороженная
- Салат
- Protein bar chocolate chips
- Тыква по турецки
- Тефтели индейка
- Горбуша малосольная 23.02.2024г
- Капуста квашеная тушёная со свининой
- Фемибион
- Куриная грудка с овощами и Фетой
- Паста из морепродуктов сливочная , 250 гр.
- Картофельное пюре с цветной капустой
- Капучино
- Сыр
- Ролл с соусом "Дор-блю"
- Творог пластовой 5,0%
- Салат с горбушей
- Гречка с грибами
- Творожно- морковный запеканка
- Крылышки Буффало дом
- Запеканка творожная с курагой 2
- Мисо суп с креветками
- Творог Лента обезжиренный
- Крем-паста из кабачка с пряными травами
- Шоколад темный 74% ritter sport
- Масло сливочное 82.5% - Сливкино
- Сырная овсянка
- бабаевский темный с целым миндалем (90 г)
- Индейка с сырной шапкой
- милка овсяное печенье чоко куки стандартное
- Куриная грудка с помидорами (копия)
- Филе из грудки индейки
- Сыр жареный
- Рис с овощами
- Каша гречневая рассыпчатая с тушенкой
- Ленивые голубцы 26.02.24
- Напиток кисломолочный Exponenta High-pro, со вкусом черники и земляники, обезжиренный
- Шакшука
- Салат из гов.языка, яйца и огурца
- Запеканка с семенами и изюмом
- Запеканка с семенами и изюмом
- Молочный коктейль 26.02
Метки: Как приготовить Суп с говядиной и перловкой, калорийность 38,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с говядиной и перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
