Рецепт Плов из булгура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов из булгура
| Свинина, корейка в целом | 370 г |
| Булгур [Pedon] | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов из булгура".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.5% | 938 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.4% | 1098 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.8% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3192 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.4 мкг | 900 мкг | 15.4% | 10.9% | 650 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 11.7% | 604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 11.2% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 19.03 мг | 500 мг | 3.8% | 2.7% | 2627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 3% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.807 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 22136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.128 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 3.3% | 2116 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2963 мг | 20 мг | 6.5% | 4.6% | 1543 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.74 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.5% | 2037 г |
| Кальций, Ca | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8453 г |
| Кремний, Si | 2.241 мг | 30 мг | 7.5% | 5.3% | 1339 г |
| Магний, Mg | 9.91 мг | 400 мг | 2.5% | 1.8% | 4036 г |
| Натрий, Na | 15.06 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8632 г |
| Сера, S | 57.99 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 5.3% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 7.61 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.333 мг | 18 мг | 1.9% | 1.3% | 5405 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.655 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.7% | 1527 г |
| Литий, Li | 0.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Медь, Cu | 28.89 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2% | 3461 г |
| Молибден, Mo | 2.152 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.2% | 3253 г |
| Никель, Ni | 0.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.53 мкг | 55 мкг | 15.5% | 10.9% | 645 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.28 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7236 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.5595 мг | 12 мг | 4.7% | 3.3% | 2145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.138 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.2% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.275 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 14.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 71.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА
Плов из булгура богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином B1 - 15,9 %, селеном - 15,5 %
Чем полезен Плов из булгура
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты с зелёным луком и петрушкой
- Шоколад с манго Royal Thins
- Курица с овощами в духовке
- Котлеты Куриные
- Суп
- овощи
- Сыр колбасный Ласковое лето
- Щи щавель
- Желе с какао, сметаной и тыквой
- Свинина тушёная
- Карри чикен
- Запеканка 26 02
- Минтай филе жареный
- Skyr 55g Protein Fettarm
- Филе бедра индейки в соево-горчичном соусе
- куриный шницель
- Салат
- Краснокочанная пекинская капуста
- Салат с тунцом
- Кокосовые сливки 22 %
- Макароны спираль
- Пюре картофель + цветная капуста
- Пекан-кешью CRUNCH ??
- Томатная паста "Помидорка"
- Панини с тунцом Кёнигсбекер
- Миндальный торт
- Цветная капуста быстрозамороженная
- Вода Ессентуки 4
- Хрустящая морская капуста со вкусом васаби
- Колбаса из индейки
- Соус пониженной калорийности 1000 остравов
- Плов
- Зразы
- Наггетсы Настины
- Помазка сыр и шампиньоны)
- веганська шоколадка з кукіс
- Свекла с майонезом и чесноком.
- Салат из пекинской капусты (красная, зелёная)
- Сосиски "Венские"
- Паштет с тунцом
- Куриное филе
- Хлеб Бородинский Чешский Billa
- Колбаски гриль
- Гречка
- Пирог осетинский с мясом Добрынинский
- Батон с ржан отр
- Mojo Cacao Куки
- Котлетки из курицы жареные
- Стейк Пиканья
- Вок с брокколи
- Булка с малиной
- Ножки куры
- Салат
- Йогурт Греческий Теос
- Котлеты из индейки
- Филе индейки варено-коп
- Калия цитрат
- Шоколадный маффин
- Сырники
- Творог с чатни из яблок
- Кириешки ржаные
- Овсяноблин
- Салат с кальмаром
- Каша
- Котлеты свинина и филе
- Smoked Salmon
- 1
- Шницель
- Яблоко печеное
- "Снежок" с маком и желатинками
- Ризотто с грибами
- Homestyle Whole Wheat Flour Tortillas
- Green Goddess Dressing
- Овощная смесь "Микс Хрустящий"
- Салат с мидиями версия 26.02.2024
- Пельмени "Вкусвилл" из кальмара и горбуши с сыром моцарелла
- Банановый кекс с овсяными хлопьями
- Макароны по флотски
- Колбаса печеночная
- Гречка
- Картошка тушеная с желудочками
- Cream of Buckwheat
- Фриттата
- Блинчики с клубникой
- Творог нежирный Tami
- Творожная запеканка
- B9
- Cream of Buckwheat Hot Cereal
- Insulted butter
- Котлеты из куриной печени
- Итальянский пай с начинкой вишня
- Макароны с сосисками и сыром
- Караваевы: гречка с овощами
- С
- Белковый рулет с шоколадом
- Тушёнка свиная Боекомплект
- Суп из индейки
- Соус из сметаны с маринованными огурцами
- K2
- Форель подкопченая
Метки: Как приготовить Плов из булгура, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из булгура, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
