Рецепт Карри чикен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карри чикен

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное 700 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри чикен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.1 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 13.1% 432 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10% 566 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.7% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 4% 1402 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.3% 1731 г
Витамин В4, холин 65.04 мг 500 мг 13% 7.3% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 7.2% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 10.2% 557 г
Витамин В9, фолаты 5.891 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6790 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 6.4% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин Н, биотин 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3268 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.5729 мг 20 мг 37.9% 21.4% 264 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 3.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.23 мг 2500 мг 8% 4.5% 1242 г
Кальций, Ca 44.36 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2254 г
Кремний, Si 0.729 мг 30 мг 2.4% 1.4% 4115 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1969 г
Натрий, Na 51.88 мг 1300 мг 4% 2.3% 2506 г
Сера, S 182.87 мг 1000 мг 18.3% 10.3% 547 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 10.7% 529 г
Хлор, Cl 29.09 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2368 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4087 г
Кобальт, Co 0.902 мкг 10 мкг 9% 5.1% 1109 г
Литий, Li 0.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3831 г
Медь, Cu 47.21 мкг 1000 мкг 4.7% 2.7% 2118 г
Молибден, Mo 2.022 мкг 70 мкг 2.9% 1.6% 3462 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 4.56 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 13.237 мкг 55 мкг 24.1% 13.6% 416 г
Стронций, Sr 5.96 мкг ~
Фтор, F 10.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38388 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3571 г
Цинк, Zn 0.7525 мг 12 мг 6.3% 3.6% 1595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аргинин* 1.046 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.535 г ~
Изолейцин 0.93 г ~
Лейцин 1.324 г ~
Лизин 1.471 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.702 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аланин 0.934 г ~
Аспарагиновая кислота 1.538 г ~
Глицин 0.83 г ~
Глутаминовая кислота 2.709 г ~
Пролин 0.782 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.118 г от 0.9 до 3.7 г 13.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.734 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.192 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.268 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 1.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.971 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.163 г min 16.8 г 18.8% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.154 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Карри чикен составляет 177,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.1 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ ЧИКЕН

Карри чикен богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 18 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 37,9 %, фосфором - 18,9 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Карри чикен

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карри чикен, калорийность 177,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карри чикен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы