Рецепт Крекеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крекеры

Ржаная мука, обойная (Запекание)	150 г
Смесь семян	200 г
Подсолнечное масло	4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода, бутилированная, в общем	250 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

1. Смешать 1 стакан ржаной муки с солью и 1,5 стакана семечек. 2. Влить 250-300 мл воды и дать муке набухнуть минут 5. 3. Выпекать при 200° 10 минут, порезать и выпекать при 160° еще 25-30 минут. Оставить в духовке остывать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крекеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	533.2 ккал	1684 ккал	31.7%	5.9%	316 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	3.4%	559 г
Жиры	39.4 г	56 г	70.4%	13.2%	142 г
Углеводы	26.1 г	219 г	11.9%	2.2%	839 г
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	4.3%	435 г
Вода	19.5 г	2273 г	0.9%	0.2%	11656 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%		128571 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	1.4%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	0.5%	4000 г
Витамин В4, холин	10.71 мг	500 мг	2.1%	0.4%	4669 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	1.6%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	0.9%	2128 г
Витамин В9, фолаты	10.142 мкг	400 мкг	2.5%	0.5%	3944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.846 мг	15 мг	52.3%	9.8%	191 г
Витамин Н, биотин	0.681 мкг	50 мкг	1.4%	0.3%	7342 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	0.5%	4138 г
Витамин РР, НЭ	1.0649 мг	20 мг	5.3%	1%	1878 г
Ниацин	0.426 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.93 мг	2500 мг	5.4%	1%	1853 г
Кальций, Ca	25.2 мг	1000 мг	2.5%	0.5%	3968 г
Магний, Mg	26.97 мг	400 мг	6.7%	1.3%	1483 г
Натрий, Na	459.77 мг	1300 мг	35.4%	6.6%	283 г
Сера, S	28.68 мг	1000 мг	2.9%	0.5%	3487 г
Фосфор, P	89.3 мг	800 мг	11.2%	2.1%	896 г
Хлор, Cl	705.56 мг	2300 мг	30.7%	5.8%	326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	476.6 мкг	~
Бор, B	11.9 мкг	~
Железо, Fe	1.445 мг	18 мг	8%	1.5%	1246 г
Кобальт, Co	0.177 мкг	10 мкг	1.8%	0.3%	5650 г
Марганец, Mn	0.8845 мг	2 мг	44.2%	8.3%	226 г
Медь, Cu	128.87 мкг	1000 мкг	12.9%	2.4%	776 г
Молибден, Mo	4.807 мкг	70 мкг	6.9%	1.3%	1456 г
Селен, Se	5.21 мкг	55 мкг	9.5%	1.8%	1056 г
Фтор, F	17.04 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23474 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	0.5%	3425 г
Цинк, Zn	0.684 мг	12 мг	5.7%	1.1%	1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.472 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.184 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.142 г	~
Лейцин	0.245 г	~
Лизин	0.128 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.213 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.316 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.17 г	~
Аспарагиновая кислота	0.266 г	~
Глицин	0.177 г	~
Глутаминовая кислота	0.876 г	~
Пролин	0.301 г	~
Серин	0.167 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.042 г	от 0.9 до 3.7 г	4.7%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	9.905 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	18.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	32.151 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.887 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.068 г	~
18:0 Стеариновая	0.67 г	~
20:0 Арахиновая	0.052 г	~
22:0 Бегеновая	0.113 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.903 г	min 16.8 г	23.2%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.881 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.783 г	от 11.2 до 20.6 г	96.3%	18.1%
18:2 Линолевая (ud)	9.908 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~

Энергетическая ценность Крекеры составляет 533,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	533.2 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	39.4 г	-%
	Углеводы	26.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	19.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕКЕРЫ

Крекеры богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 52,3 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 30,7 %, марганцем - 44,2 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Крекеры

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крекеры, калорийность 533,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крекеры, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Паштет из ядер подсолнечника

Яичница со шпинатом ЮО

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе