Рецепт ☰ Проба - Сыр творожный #13, сливочный 12% [2%/сыр мягкий «Легенда Алтая»/кокосовое/каррагинан]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Проба - Сыр творожный #13, сливочный 12% [2%/сыр мягкий «Легенда Алтая»/кокосовое/каррагинан]

❋ Творог 2% [Коровкино] в/у 500 г 300 г
❋ Сыр «Легенда Алтая», мягкий, 45% [Холод] 180 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
❋ Паста кокосовая (манна) [Nutty Day] 50 г
Вода 301 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (капа) 13 г
❋ Клетчатка, Камедь ксантановая 0 г
❋ Добавка пищевая, Альгинат натрия [Jiangsu Benefit Ocean Technology] 0 г
Соль поваренная пищевая 6 г
❋ Кислота яблочная [БабаКлава] 0 г
❋ Кислота лимонная 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Проба - Сыр творожный #13, сливочный 12% [2%/сыр мягкий «Легенда Алтая»/кокосовое/каррагинан]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.9% 776 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.3% 463 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2% 3166 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 4.9% 1269 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.9% 1268 г
Витамин В4, холин 15.38 мг 500 мг 3.1% 1.9% 3251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.8% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 19.334 мкг 400 мкг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин В12, кобаламин 0.707 мкг 3 мкг 23.6% 14.5% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1% 6438 г
Витамин Н, биотин 2.928 мкг 50 мкг 5.9% 3.6% 1708 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3491 мг 20 мг 11.7% 7.2% 851 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.59 мг 2500 мг 2.9% 1.8% 3397 г
Кальций, Ca 135.72 мг 1000 мг 13.6% 8.4% 737 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2545 г
Натрий, Na 365.28 мг 1300 мг 28.1% 17.3% 356 г
Сера, S 106.42 мг 1000 мг 10.6% 6.5% 940 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 10.5% 585 г
Хлор, Cl 561.05 мг 2300 мг 24.4% 15% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3822 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5000 г
Кобальт, Co 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 4.7% 1304 г
Марганец, Mn 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.9% 1266 г
Медь, Cu 70.28 мкг 1000 мкг 7% 4.3% 1423 г
Молибден, Mo 3.835 мкг 70 мкг 5.5% 3.4% 1825 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 10.056 мкг 55 мкг 18.3% 11.2% 547 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 44.28 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9033 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Цинк, Zn 0.8689 мг 12 мг 7.2% 4.4% 1381 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.35 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты 3.272 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.219 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.656 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.297 г ~
10:0 Каприновая 0.302 г ~
12:0 Лауриновая 1.716 г ~
14:0 Миристиновая 1.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.557 г min 16.8 г 15.2% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность ☰ Проба - Сыр творожный #13, сливочный 12% [2%/сыр мягкий «Легенда Алтая»/кокосовое/каррагинан] составляет 162,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.8 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ ПРОБА - СЫР ТВОРОЖНЫЙ #13, СЛИВОЧНЫЙ 12% [2%/СЫР МЯГКИЙ «ЛЕГЕНДА АЛТАЯ»/КОКОСОВОЕ/КАРРАГИНАН]

☰ Проба - Сыр творожный #13, сливочный 12% [2%/сыр мягкий «Легенда Алтая»/кокосовое/каррагинан] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,6 %, витамином PP - 11,7 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 24,4 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен ☰ Проба - Сыр творожный #13, сливочный 12% [2%/сыр мягкий «Легенда Алтая»/кокосовое/каррагинан]

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Проба - Сыр творожный #13, сливочный 12% [2%/сыр мягкий «Легенда Алтая»/кокосовое/каррагинан], калорийность 162,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Проба - Сыр творожный #13, сливочный 12% [2%/сыр мягкий «Легенда Алтая»/кокосовое/каррагинан], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги