Рецепт Борщ 27.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ 27.02
| Свинина, рёбра со спины, на кости, только мясо | 180 г |
| Вода | 2430 г |
| Свекла (Тушение) | 350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 87 г |
| Морковь (Тушение) | 125 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 17 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ 27.02".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.1% | 3619 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.6% | 2500 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.7 мкг | 900 мкг | 10.9% | 31.6% | 921 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 32.8% | 885 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 9.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 4.9% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 7% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 12.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.106 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.3% | 12878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.5% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 12.8% | 2278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 2% | 13889 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 15.7% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8155 мг | 20 мг | 4.1% | 11.9% | 2452 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.76 мг | 2500 мг | 5.9% | 17.1% | 1703 г |
| Кальций, Ca | 19.54 мг | 1000 мг | 2% | 5.8% | 5118 г |
| Кремний, Si | 15.135 мг | 30 мг | 50.5% | 146.4% | 198 г |
| Магний, Mg | 10.54 мг | 400 мг | 2.6% | 7.5% | 3795 г |
| Натрий, Na | 232.82 мг | 1300 мг | 17.9% | 51.9% | 558 г |
| Сера, S | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.2% | 3960 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 10.4% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 356.49 мг | 2300 мг | 15.5% | 44.9% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 7.2% | 4063 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.605 мкг | 10 мкг | 16.1% | 46.7% | 623 г |
| Литий, Li | 10.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 16.8% | 1720 г |
| Медь, Cu | 55.55 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 16.2% | 1800 г |
| Молибден, Mo | 5.49 мкг | 70 мкг | 7.8% | 22.6% | 1275 г |
| Никель, Ni | 2.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.491 мкг | 55 мкг | 4.5% | 13% | 2208 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.3 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 7.2% | 4069 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 18.8% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.3594 мг | 12 мг | 3% | 8.7% | 3339 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.66 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | min 16.8 г | 2.9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 27.02 составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 34.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ 27.02
Борщ 27.02 богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,3 %, кремнием - 50,5 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 16,1 %
Чем полезен Борщ 27.02
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Поджарка из свинины
- Тесто для вареников 27/2
- Плов с говядиной
- Какао напиток
- Макарона макфа «петушиные гребешки»
- Ассорти
- Морская капуста
- Суп картофельный с перцем. Газпром питание.
- Сырники без сахара запеченные
- Грудинка Свиная Варёная в Соевом Соусе
- Говядина с гречей и овощами
- Итальянский Сметанный пирог
- Джем манго и маракуйя
- Запеканка из лаваша
- Персиковый джем
- Сосиски с сочной грудинкой
- Конфета шоконатка в фиолетовой упаковке
- РЕЛИШ с горчицей '' ДЯДЯ ВАНЯ '' - [ 350 г ]
- Индейка, запеченная с картофелем и помидором под сыром
- Колбаса Московская Дубки
- Фритата
- Смузи 27 февр
- Замороженный йогурт с фруктами меню 2024
- Котлеты куриные с сыром
- Котлеты из индейки
- Вареники
- Филе куриное + гавайская и мексиканская смеси
- Зажарка 27/2
- Творог 9%
- Завтрак в тортилье
- Спагетти из твёрдых сортов пшеницы
- Соус грибной
- Суп с чечевицей
- Кофе утренний
- Тост из овсяных отрубей
- Желатинки кауфланд большие круглые с дыркой
- Йогурт (маленький)
- Суп Гороховый
- Хлебцы Ржано-Пшеничные
- Паприка соевый сухой
- Сыр Фараон
- Котлетки индейка с брокколи
- Чиабатта
- Кофе Черная Карта
- Сыр плавленый с грибами
- Ландорики
- Скрэмблы 3
- кальмар копченыф
- Йогурт (большой)
- Говядина с маринадом
- Голень индейки варенная
- Творожный сыр almette
- П
- Додо пицца «песто»
- Додо Пицца: Двойной Цыпленок
- Вафли из тыквы
- HIGH PROTEIN Milk Product POMEGRANATE RASPBERRY
- John West Wilde rode zalm
- Пп пицца
- ЭЛЕУТОНИК женьшень
- Панкейки из творожка
- Биойогурт с черносливом (1 шт = 130гр.)
- Протеиновый батончик qwikler трюфель
- Хлеб ржаной из обдирной муки
- Сырок Творожный «Свитлогорье» Кокос в Белой Глазури 23%
- Кабачковые оладьи юля
- Донер с курицей
- сырники с корицей
- Котлеты рыбные
- Йогурт Zottis Fruit 115 g.
- Сырок Творожный «Свитлогорье» Ваниль Глазированный 26%
- Салат из огурцов и помидоров
- Пирожок Вишневый во «Вкусно - и точка»
- Сырок Творожный «Свитлогорье» Какао Глазированный 26%
- Чай гречишный
- Сырок Творожный «Простоквашино» С Ванилью Глазированный 23%
- Сметана с зеленью
- Сырок Творожный «Простоквашино» Карамельная Ириска Глазированный 23%
- Гейнер1
- Дамплинги с морепродуктами
- Сыр творож зелень МОЙ
- Индейка в травах
- Овсянка с фруктами
- Индейка запеченая
- Гречка отварная
- Творожный хачапури
- Маленькая шавермочка
- Рис с овощами запеч
- Мюсли шоколадные
- Пломбир ванильный в шоколадной глазури
- Уно
- Гуляш из свинины ДОМ
- Суп-лапша куриный
- Коктейль
- Салат зеленый
- Винегрет
- Гречка отварная ДОМ
- Цезарь 27.02
- Паприкаш соевый
- Печень индейки, тушеная с луком в сливках
Метки: Как приготовить Борщ 27.02, калорийность 34,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 27.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
