Рецепт Кутабы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кутабы

Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы	150 г
Вода	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	177 г
Моцарелла для Пиццы [Unagrande]	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутабы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.3 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	934 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	7.6%	731 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	7.7%	718 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	3.8%	1470 г
Углеводы (общие)	18.9 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	10.8%	513 г
Вода	62.2 г	2273 г	2.7%	1.5%	3654 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.1 мкг	900 мкг	10.6%	5.9%	946 г
альфа Каротин	10.163 мкг	~
бета Каротин	1.111 мг	5 мг	22.2%	12.3%	450 г
бета Криптоксантин	57.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	296.818 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	3.3%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	2.8%	1978 г
Витамин В4, холин	11.08 мг	500 мг	2.2%	1.2%	4513 г
Витамин В5, пантотеновая	0.403 мг	5 мг	8.1%	4.5%	1241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	2.4%	2273 г
Витамин В9, фолаты	24.201 мкг	400 мкг	6.1%	3.4%	1653 г
Витамин C, аскорбиновая	7.62 мг	90 мг	8.5%	4.7%	1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.833 мг	15 мг	5.6%	3.1%	1801 г
Витамин К, филлохинон	88 мкг	120 мкг	73.3%	40.7%	136 г
Витамин РР, НЭ	1.5937 мг	20 мг	8%	4.4%	1255 г
Макроэлементы
Калий, K	241.33 мг	2500 мг	9.7%	5.4%	1036 г
Кальций, Ca	27.53 мг	1000 мг	2.8%	1.6%	3632 г
Магний, Mg	35.49 мг	400 мг	8.9%	4.9%	1127 г
Натрий, Na	13.85 мг	1300 мг	1.1%	0.6%	9386 г
Сера, S	29.16 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3429 г
Фосфор, P	90.8 мг	800 мг	11.4%	6.3%	881 г
Хлор, Cl	0.22 мг	2300 мг			1045455 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.387 мг	18 мг	7.7%	4.3%	1298 г
Марганец, Mn	0.9337 мг	2 мг	46.7%	25.9%	214 г
Медь, Cu	177.25 мкг	1000 мкг	17.7%	9.8%	564 г
Молибден, Mo	0.255 мкг	70 мкг	0.4%	0.2%	27451 г
Селен, Se	3.292 мкг	55 мкг	6%	3.3%	1671 г
Фтор, F	15.95 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25078 г
Цинк, Zn	0.8493 мг	12 мг	7.1%	3.9%	1413 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.011 г	от 4.7 до 16.8 г	0.2%	0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.411 мг	~
Стигмастерол	0.847 мг	~
бета Ситостерол	0.565 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.107 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.145 г	min 16.8 г	0.9%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.077 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.29 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Кутабы составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.3 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	14.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	62.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУТАБЫ

Кутабы богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 22,2 %, витамином K - 73,3 %, фосфором - 11,4 %, марганцем - 46,7 %, медью - 17,7 %

Чем полезен Кутабы

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кутабы, калорийность 180,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кутабы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе