Рецепт Салат свекла сельдерей кунжут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекла сельдерей кунжут

Свекла (Варка без слива) 270 г
Сельдерей 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Урбеч из Ядер Абрикосовых Косточек 10 г
Оливковое масло 10 г
Яблоко 50 г
Чеснок 20 г
Кунжут 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла сельдерей кунжут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.5% 3619 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.3% 1514 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.3% 2380 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.4% 870 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2799 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148 мкг 900 мкг 16.4% 20.6% 608 г
бета Каротин 0.953 мг 5 мг 19.1% 23.9% 525 г
Лютеин + Зеаксантин 46.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3462 г
Витамин В4, холин 6.18 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 4% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 12.016 мкг 400 мкг 3% 3.8% 3329 г
Витамин C, аскорбиновая 10.91 мг 90 мг 12.1% 15.2% 825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 4.3% 2982 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16502 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 18% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.6727 мг 20 мг 3.4% 4.3% 2973 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.83 мг 2500 мг 12% 15% 834 г
Кальций, Ca 71.16 мг 1000 мг 7.1% 8.9% 1405 г
Кремний, Si 28.194 мг 30 мг 94% 117.8% 106 г
Магний, Mg 35.49 мг 400 мг 8.9% 11.2% 1127 г
Натрий, Na 63.9 мг 1300 мг 4.9% 6.1% 2034 г
Сера, S 11.8 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8475 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 8.6% 1444 г
Хлор, Cl 27.46 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 120.9 мкг ~
Ванадий, V 26.55 мкг ~
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 11% 1139 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 3.8% 3297 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 21.3% 590 г
Литий, Li 20.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.2899 мг 2 мг 14.5% 18.2% 690 г
Медь, Cu 125.93 мкг 1000 мкг 12.6% 15.8% 794 г
Молибден, Mo 6.119 мкг 70 мкг 8.7% 10.9% 1144 г
Никель, Ni 14.437 мкг ~
Рубидий, Rb 169.8 мкг ~
Селен, Se 1.571 мкг 55 мкг 2.9% 3.6% 3501 г
Стронций, Sr 15.52 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23795 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 21.4% 585 г
Цинк, Zn 0.4882 мг 12 мг 4.1% 5.1% 2458 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.629 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 16.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.449 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.562 г min 16.8 г 9.3% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.524 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла сельдерей кунжут составляет 79,8 кКал.

  • Порция = 277 гр (221 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА СЕЛЬДЕРЕЙ КУНЖУТ

Салат свекла сельдерей кунжут богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 14,4 %, калием - 12 %, кремнием - 94 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 14,5 %, медью - 12,6 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Салат свекла сельдерей кунжут

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекла сельдерей кунжут, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла сельдерей кунжут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги