Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Основа для Пиццы [La Trattoria] 192 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 75 г
Индейка 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 7.6% 478 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 7.3% 496 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 4.4% 811 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.7% 5096 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 2% 1815 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.2% 1607 г
Витамин В4, холин 15.47 мг 500 мг 3.1% 1.1% 3232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 2% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 2.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 3.012 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13280 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 6.3% 577 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.174 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.2% 22059 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6454 мг 20 мг 8.2% 3% 1216 г
Макроэлементы
Калий, K 67 мг 2500 мг 2.7% 1% 3731 г
Кальций, Ca 265.79 мг 1000 мг 26.6% 9.6% 376 г
Магний, Mg 14.99 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2668 г
Натрий, Na 284.76 мг 1300 мг 21.9% 7.9% 457 г
Сера, S 124.51 мг 1000 мг 12.5% 4.5% 803 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 8.7% 416 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 0.7% 4986 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.1% 28986 г
Медь, Cu 23.12 мкг 1000 мкг 2.3% 0.8% 4325 г
Селен, Se 9.432 мкг 55 мкг 17.1% 6.2% 583 г
Цинк, Zn 0.9818 мг 12 мг 8.2% 3% 1222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 1.074 г ~
Лизин 1.098 г ~
Метионин 0.328 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.852 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 2.427 г ~
Пролин 1.184 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.608 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.289 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 0.659 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.052 г min 16.8 г 12.2% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.815 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.223 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 276,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.7 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 44.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,3 %, кальцием - 26,6 %, фосфором - 24,1 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 276,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты