Рецепт Оладьи из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из тыквы

Тыква	500 г
Кефир 3,2% жирности	100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	10 г
Яйцо куриное	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.9 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1621 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5.9%	1652 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.1%	2333 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	7%	1369 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	9.6%	1000 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	3.1%	3122 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	226 мкг	900 мкг	25.1%	24.2%	398 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	1.117 мг	5 мг	22.3%	21.5%	448 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	4.9%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	7.5%	1286 г
Витамин В4, холин	57.08 мг	500 мг	11.4%	11%	876 г
Витамин В5, пантотеновая	0.578 мг	5 мг	11.6%	11.2%	865 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	7.2%	1333 г
Витамин В9, фолаты	16.504 мкг	400 мкг	4.1%	3.9%	2424 г
Витамин В12, кобаламин	0.136 мкг	3 мкг	4.5%	4.3%	2206 г
Витамин C, аскорбиновая	6 мг	90 мг	6.7%	6.4%	1500 г
Витамин D, кальциферол	0.332 мкг	10 мкг	3.3%	3.2%	3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.615 мг	15 мг	4.1%	3.9%	2439 г
Витамин Н, биотин	4.087 мкг	50 мкг	8.2%	7.9%	1223 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.8%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.6077 мг	20 мг	8%	7.7%	1244 г
Ниацин	0.588 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.21 мг	2500 мг	11.4%	11%	877 г
Кальций, Ca	81.61 мг	1000 мг	8.2%	7.9%	1225 г
Кремний, Si	22.714 мг	30 мг	75.7%	72.9%	132 г
Магний, Mg	16.9 мг	400 мг	4.2%	4%	2367 г
Натрий, Na	316.68 мг	1300 мг	24.4%	23.5%	411 г
Сера, S	55.17 мг	1000 мг	5.5%	5.3%	1813 г
Фосфор, P	124.7 мг	800 мг	15.6%	15%	642 г
Хлор, Cl	496.39 мг	2300 мг	21.6%	20.8%	463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	199.7 мкг	~
Бор, B	17.1 мкг	~
Ванадий, V	79.57 мкг	~
Железо, Fe	0.942 мг	18 мг	5.2%	5%	1911 г
Йод, I	5.24 мкг	150 мкг	3.5%	3.4%	2863 г
Кобальт, Co	2.706 мкг	10 мкг	27.1%	26.1%	370 г
Марганец, Mn	0.1237 мг	2 мг	6.2%	6%	1617 г
Медь, Cu	163.35 мкг	1000 мкг	16.3%	15.7%	612 г
Молибден, Mo	7.67 мкг	70 мкг	11%	10.6%	913 г
Никель, Ni	3.643 мкг	~
Олово, Sn	2.68 мкг	~
Рубидий, Rb	50.8 мкг	~
Селен, Se	5.931 мкг	55 мкг	10.8%	10.4%	927 г
Стронций, Sr	2.51 мкг	~
Титан, Ti	1.62 мкг	~
Фтор, F	77.74 мкг	4000 мкг	1.9%	1.8%	5145 г
Хром, Cr	2.68 мкг	50 мкг	5.4%	5.2%	1866 г
Цинк, Zn	0.5127 мг	12 мг	4.3%	4.1%	2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.162 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.174 г	~
Аргинин*	0.132 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.2 г	~
Лизин	0.168 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.211 г	~
Заменимые аминокислоты	0.249 г	~
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.213 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.336 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.164 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.338 г	от 4.7 до 16.8 г	7.2%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.4 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.806 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.072 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.385 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.176 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.876 г	min 16.8 г	5.2%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.705 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.209 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.166 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из тыквы составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.9 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	16 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ

Оладьи из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 22,3 %, холином - 11,4 %, витамином B5 - 11,6 %, калием - 11,4 %, кремнием - 75,7 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 27,1 %, медью - 16,3 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Оладьи из тыквы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из тыквы, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из тыквы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Куриные оладьи с сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе