Рецепт Салат с редисом, рукколой, морковью и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редисом, рукколой, морковью и кунжутом

Редис 40 г
Морковь 150 г
Огурец грунтовый 200 г
Руккола 100 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 200 г
Кунжут 10 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом, рукколой, морковью и кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.7% 1514 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.5% 1667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.5% 2543 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 436 мкг 900 мкг 48.4% 92.9% 206 г
бета Каротин 2.715 мг 5 мг 54.3% 104.2% 184 г
Лютеин + Зеаксантин 493.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.8% 4000 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 2.5% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 8.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 5.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 18.125 мкг 400 мкг 4.5% 8.6% 2207 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 15.5% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 2.7% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12469 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 36.1% 533 г
Витамин РР, НЭ 0.5257 мг 20 мг 2.6% 5% 3804 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.15 мг 2500 мг 6.1% 11.7% 1632 г
Кальций, Ca 56.88 мг 1000 мг 5.7% 10.9% 1758 г
Кремний, Si 24.861 мг 30 мг 82.9% 159.1% 121 г
Магний, Mg 26.56 мг 400 мг 6.6% 12.7% 1506 г
Натрий, Na 11.94 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 10888 г
Сера, S 9.37 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 10672 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 10.4% 1869 г
Хлор, Cl 22.81 мг 2300 мг 1% 1.9% 10083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.7 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 31.66 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 8.4% 2270 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 3.1% 6198 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 17.1% 1125 г
Литий, Li 3.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.1644 мг 2 мг 8.2% 15.7% 1217 г
Медь, Cu 83.57 мкг 1000 мкг 8.4% 16.1% 1197 г
Молибден, Mo 5.486 мкг 70 мкг 7.8% 15% 1276 г
Никель, Ni 4.669 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 0.657 мкг 55 мкг 1.2% 2.3% 8371 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 17.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22359 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 11.5% 1678 г
Цинк, Zn 0.3615 мг 12 мг 3% 5.8% 3320 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.323 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.123 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с редисом, рукколой, морковью и кунжутом составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСОМ, РУККОЛОЙ, МОРКОВЬЮ И КУНЖУТОМ

Салат с редисом, рукколой, морковью и кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,4 %, бэта-каротином - 54,3 %, витамином K - 18,8 %, кремнием - 82,9 %

Чем полезен Салат с редисом, рукколой, морковью и кунжутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редисом, рукколой, морковью и кунжутом, калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редисом, рукколой, морковью и кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги