Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) 1000 г
Морковь 130 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 145 г
тофу 227 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 20.9% 494 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.1% 5093 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.8 мкг 900 мкг 16.6% 17.1% 601 г
бета Каротин 0.869 мг 5 мг 17.4% 17.9% 575 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин В4, холин 48.52 мг 500 мг 9.7% 10% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 18.6% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.519 мг 2 мг 26% 26.7% 385 г
Витамин В9, фолаты 7.7 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5195 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 4% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 5.1% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.6% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37879 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.6867 мг 20 мг 23.4% 24% 427 г
Ниацин 6.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.11 мг 2500 мг 11.4% 11.7% 877 г
Кальций, Ca 10.55 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9479 г
Кремний, Si 10.53 мг 30 мг 35.1% 36.1% 285 г
Магний, Mg 55.42 мг 400 мг 13.9% 14.3% 722 г
Натрий, Na 35.97 мг 1300 мг 2.8% 2.9% 3614 г
Сера, S 135.85 мг 1000 мг 13.6% 14% 736 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 14.6% 707 г
Хлор, Cl 58.94 мг 2300 мг 2.6% 2.7% 3902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.7 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 31.95 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 6% 1727 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 3.3% 3151 г
Кобальт, Co 6.373 мкг 10 мкг 63.7% 65.5% 157 г
Литий, Li 13.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2766 г
Медь, Cu 80.31 мкг 1000 мкг 8% 8.2% 1245 г
Молибден, Mo 8.879 мкг 70 мкг 12.7% 13.1% 788 г
Никель, Ni 1.507 мкг ~
Рубидий, Rb 123.2 мкг ~
Селен, Se 12.745 мкг 55 мкг 23.2% 23.8% 432 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 83.6 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4785 г
Хром, Cr 15.92 мкг 50 мкг 31.8% 32.7% 314 г
Цинк, Zn 0.8786 мг 12 мг 7.3% 7.5% 1366 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 1.042 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.74 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.127 г ~
Лизин 1.495 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.134 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.649 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.139 г от 4.7 до 16.8 г 3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.304 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 97,3 кКал.

  • Порция = 360 гр (350.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 26 %, витамином PP - 23,4 %, калием - 11,4 %, кремнием - 35,1 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 63,7 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 23,2 %, хромом - 31,8 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы