Рецепт Картошка с грибами 04,03,24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами 04,03,24

Подберезовик (Тушение) 386 г
Фарш 13.01.24 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Картофель (Тушение) 660 г
Лук репчатый (Тушение) 47 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами 04,03,24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 12.2% 1027 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4% 3111 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.9% 2547 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.1% 833 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 36000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 7.5% 1667 г
Витамин В4, холин 25.37 мг 500 мг 5.1% 6.4% 1971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 10.3% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 16.1% 781 г
Витамин В9, фолаты 3.406 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11744 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 16.1% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 6.5% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 4.9% 2582 г
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10081 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.8917 мг 20 мг 19.5% 24.5% 514 г
Ниацин 4.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.28 мг 2500 мг 18.6% 23.4% 538 г
Кальций, Ca 11.77 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8496 г
Кремний, Si 23.929 мг 30 мг 79.8% 100.4% 125 г
Магний, Mg 31.12 мг 400 мг 7.8% 9.8% 1285 г
Натрий, Na 235.5 мг 1300 мг 18.1% 22.8% 552 г
Сера, S 78.04 мг 1000 мг 7.8% 9.8% 1281 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 19.9% 631 г
Хлор, Cl 381.11 мг 2300 мг 16.6% 20.9% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.2 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 70.8 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 6.8% 1865 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7282 г
Кобальт, Co 4.642 мкг 10 мкг 46.4% 58.4% 215 г
Литий, Li 36.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.2819 мг 2 мг 14.1% 17.7% 709 г
Медь, Cu 104.75 мкг 1000 мкг 10.5% 13.2% 955 г
Молибден, Mo 7.299 мкг 70 мкг 10.4% 13.1% 959 г
Никель, Ni 3.473 мкг ~
Олово, Sn 8.76 мкг ~
Рубидий, Rb 253.7 мкг ~
Селен, Se 2.562 мкг 55 мкг 4.7% 5.9% 2147 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 40.79 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9806 г
Хром, Cr 9.26 мкг 50 мкг 18.5% 23.3% 540 г
Цинк, Zn 0.7846 мг 12 мг 6.5% 8.2% 1529 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.65 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.239 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами 04,03,24 составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ 04,03,24

Картошка с грибами 04,03,24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 18,6 %, кремнием - 79,8 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 46,4 %, марганцем - 14,1 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Картошка с грибами 04,03,24

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами 04,03,24, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами 04,03,24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги