Рецепт Филе куриное с сыром сулугуни, кефиром 05.03.2024 (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное с сыром сулугуни, кефиром 05.03.2024 (копия)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 180 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 60 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 80 г
Макароны из муки высшего сорта (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное с сыром сулугуни, кефиром 05.03.2024 (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 15.4% 304 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.1% 767 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.5% 1856 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 3.6% 1304 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.7% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 5.8% 814 г
Витамин В4, холин 75.66 мг 500 мг 15.1% 7.1% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 1.312 мг 5 мг 26.2% 12.3% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.603 мг 2 мг 30.2% 14.2% 332 г
Витамин В9, фолаты 12.398 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Витамин В12, кобаламин 0.605 мкг 3 мкг 20.2% 9.5% 496 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 1.6% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 2.2% 2158 г
Витамин Н, биотин 1.622 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3083 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 7.775 мг 20 мг 38.9% 18.3% 257 г
Ниацин 8.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.65 мг 2500 мг 15.1% 7.1% 660 г
Кальций, Ca 188.43 мг 1000 мг 18.8% 8.8% 531 г
Кремний, Si 2.395 мг 30 мг 8% 3.8% 1253 г
Магний, Mg 80.29 мг 400 мг 20.1% 9.4% 498 г
Натрий, Na 301.28 мг 1300 мг 23.2% 10.9% 431 г
Сера, S 238.64 мг 1000 мг 23.9% 11.2% 419 г
Фосфор, P 266.6 мг 800 мг 33.3% 15.6% 300 г
Хлор, Cl 481.97 мг 2300 мг 21% 9.9% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 4.2% 1111 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3240 г
Кобальт, Co 9.299 мкг 10 мкг 93% 43.7% 108 г
Литий, Li 9.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.7% 1266 г
Медь, Cu 207.31 мкг 1000 мкг 20.7% 9.7% 482 г
Молибден, Mo 13.473 мкг 70 мкг 19.2% 9% 520 г
Никель, Ni 4.065 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 13.865 мкг 55 мкг 25.2% 11.8% 397 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 113.28 мкг 4000 мкг 2.8% 1.3% 3531 г
Хром, Cr 21.38 мкг 50 мкг 42.8% 20.1% 234 г
Цинк, Zn 2.1362 мг 12 мг 17.8% 8.4% 562 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.544 г ~
Валин 1.129 г ~
Гистидин* 1.107 г ~
Изолейцин 0.985 г ~
Лейцин 1.732 г ~
Лизин 2.194 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.761 г ~
Треонин 0.95 г ~
Триптофан 0.325 г ~
Фенилаланин 0.937 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.707 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.109 г ~
Аспарагиновая кислота 1.634 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.8 г ~
Глутаминовая кислота 2.74 г ~
Пролин 0.96 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.391 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.051 г min 16.8 г 12.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.492 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное с сыром сулугуни, кефиром 05.03.2024 (копия) составляет 213 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213 кКал -%
Белки 25 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ С СЫРОМ СУЛУГУНИ, КЕФИРОМ 05.03.2024 (КОПИЯ)

Филе куриное с сыром сулугуни, кефиром 05.03.2024 (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 26,2 %, витамином B6 - 30,2 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином PP - 38,9 %, калием - 15,1 %, кальцием - 18,8 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 33,3 %, хлором - 21 %, кобальтом - 93 %, медью - 20,7 %, молибденом - 19,2 %, селеном - 25,2 %, хромом - 42,8 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Филе куриное с сыром сулугуни, кефиром 05.03.2024 (копия)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное с сыром сулугуни, кефиром 05.03.2024 (копия), калорийность 213 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное с сыром сулугуни, кефиром 05.03.2024 (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты