Рецепт шарик кокосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарик кокосовый

Мякоть кокоса дробленая, подслащеная, сушеная 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 100 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 100 г
Орех грецкий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарик кокосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420.5 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 5% 475 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 8.2% 292 г
Углеводы 48.2 г 219 г 22% 5.2% 454 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.3% 1053 г
Вода 13.2 г 2273 г 0.6% 0.1% 17220 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 0.5% 5000 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 2.4% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.678 мг 1.8 мг 37.7% 9% 265 г
Витамин В4, холин 48.27 мг 500 мг 9.7% 2.3% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 1.542 мг 5 мг 30.8% 7.3% 324 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 3.4% 702 г
Витамин В9, фолаты 17.303 мкг 400 мкг 4.3% 1% 2312 г
Витамин В12, кобаламин 1.515 мкг 3 мкг 50.5% 12% 198 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 0.7% 3614 г
Витамин Н, биотин 5.606 мкг 50 мкг 11.2% 2.7% 892 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3982 мг 20 мг 17% 4% 589 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 626.73 мг 2500 мг 25.1% 6% 399 г
Кальций, Ca 455.67 мг 1000 мг 45.6% 10.8% 219 г
Магний, Mg 84.85 мг 400 мг 21.2% 5% 471 г
Натрий, Na 253.36 мг 1300 мг 19.5% 4.6% 513 г
Сера, S 132.73 мг 1000 мг 13.3% 3.2% 753 г
Фосфор, P 407.8 мг 800 мг 51% 12.1% 196 г
Хлор, Cl 353.18 мг 2300 мг 15.4% 3.7% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 1.5% 1597 г
Йод, I 19.07 мкг 150 мкг 12.7% 3% 787 г
Кобальт, Co 2.179 мкг 10 мкг 21.8% 5.2% 459 г
Марганец, Mn 0.9415 мг 2 мг 47.1% 11.2% 212 г
Медь, Cu 189.09 мкг 1000 мкг 18.9% 4.5% 529 г
Молибден, Mo 10.909 мкг 70 мкг 15.6% 3.7% 642 г
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Селен, Se 9.445 мкг 55 мкг 17.2% 4.1% 582 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 118.33 мкг 4000 мкг 3% 0.7% 3380 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 2.4% 971 г
Цинк, Zn 2.1185 мг 12 мг 17.7% 4.2% 566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 46.2 г ~
Лактоза 18.7 г ~
Сахароза 13.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.173 г ~
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.812 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.42 г ~
Лизин 0.896 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.479 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.496 г ~
Заменимые аминокислоты 8.59 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 1.301 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 3.377 г ~
Пролин 1.652 г ~
Серин 0.939 г ~
Тирозин 0.812 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.756 г ~
10:0 Каприновая 0.605 г ~
12:0 Лауриновая 4.774 г ~
14:0 Миристиновая 1.962 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.412 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.661 г min 16.8 г 15.8% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.899 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.67 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность шарик кокосовый составляет 420,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 420.5 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 48.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 13.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРИК КОКОСОВЫЙ

шарик кокосовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 37,7 %, витамином B5 - 30,8 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 50,5 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 17 %, калием - 25,1 %, кальцием - 45,6 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 51 %, хлором - 15,4 %, йодом - 12,7 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 47,1 %, медью - 18,9 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 17,2 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен шарик кокосовый

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарик кокосовый, калорийность 420,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарик кокосовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы