Рецепт ЗАПЕЧЕННАЯ ИНДЕЙКА с басмати и тыквенным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЗАПЕЧЕННАЯ ИНДЕЙКА с басмати и тыквенным соусом

Индейка, только мясо	1000 г
Петрушка свежая	2 г
Чеснок, порошок	0.5 tsp
Рис басмати	200 г
Вода	500 г
Тыква	200 г
Вода	200 г
Соль поваренная пищевая	0 г

Способ приготовления

Нежнейшая запеченная голень индейки с отварным басмати тыквенным соусом. басмати отлично сочетается с индейкой, а тыквенный соус добавляет блюду сочности и связывает все ингредиенты воедино – очень вкусно и полезно. Прекрасное диетическое блюдо для лечебного и профилактического питания. Готовьте легко и будьте здоровы! https://youtu.be/zph-QDlQE5I?si=axmNT-xEyKnt7RCC

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАПЕЧЕННАЯ ИНДЕЙКА с басмати и тыквенным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1851 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	16.8%	655 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	2%	5600 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	4.1%	2704 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.7%	4000 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	3.8%	2866 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29 мкг	900 мкг	3.2%	3.5%	3103 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.148 мг	5 мг	3%	3.3%	3378 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	2.5%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	6.2%	1800 г
Витамин В4, холин	37.41 мг	500 мг	7.5%	8.2%	1337 г
Витамин В5, пантотеновая	0.473 мг	5 мг	9.5%	10.4%	1057 г
Витамин В6, пиридоксин	0.339 мг	2 мг	17%	18.7%	590 г
Витамин В9, фолаты	5.734 мкг	400 мкг	1.4%	1.5%	6976 г
Витамин В12, кобаламин	0.59 мкг	3 мкг	19.7%	21.6%	508 г
Витамин C, аскорбиновая	0.9 мг	90 мг	1%	1.1%	10000 г
Витамин D, кальциферол	0.095 мкг	10 мкг	1%	1.1%	10526 г
Витамин D3, холекальциферол	0.095 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.124 мг	15 мг	0.8%	0.9%	12097 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.395 мкг	50 мкг	0.8%	0.9%	12658 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	4.2594 мг	20 мг	21.3%	23.4%	470 г
Ниацин	0.198 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.87 мг	2500 мг	5.7%	6.3%	1750 г
Кальций, Ca	10.21 мг	1000 мг	1%	1.1%	9794 г
Кремний, Si	13.065 мг	30 мг	43.6%	47.9%	230 г
Магний, Mg	19.73 мг	400 мг	4.9%	5.4%	2027 г
Натрий, Na	58.08 мг	1300 мг	4.5%	4.9%	2238 г
Сера, S	114.51 мг	1000 мг	11.5%	12.6%	873 г
Фосфор, P	108.4 мг	800 мг	13.6%	14.9%	738 г
Хлор, Cl	4.97 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	46278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98.2 мкг	~
Бор, B	13.8 мкг	~
Ванадий, V	23.87 мкг	~
Железо, Fe	0.555 мг	18 мг	3.1%	3.4%	3243 г
Йод, I	0.21 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Кобальт, Co	0.201 мкг	10 мкг	2%	2.2%	4975 г
Литий, Li	0.53 мкг	~
Марганец, Mn	0.1384 мг	2 мг	6.9%	7.6%	1445 г
Медь, Cu	80.95 мкг	1000 мкг	8.1%	8.9%	1235 г
Молибден, Mo	1.322 мкг	70 мкг	1.9%	2.1%	5295 г
Никель, Ni	0.713 мкг	~
Рубидий, Rb	6.9 мкг	~
Селен, Se	12.214 мкг	55 мкг	22.2%	24.4%	450 г
Стронций, Sr	0.28 мкг	~
Титан, Ti	2.04 мкг	~
Фтор, F	46.77 мкг	4000 мкг	1.2%	1.3%	8552 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	13514 г
Цинк, Zn	1.0458 мг	12 мг	8.7%	9.6%	1147 г
Цирконий, Zr	0.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.487 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.664 г	~
Валин	0.388 г	~
Гистидин*	0.31 г	~
Изолейцин	0.343 г	~
Лейцин	0.81 г	~
Лизин	0.915 г	~
Метионин	0.298 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.416 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.386 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.622 г	~
Аспарагиновая кислота	0.917 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.493 г	~
Глутаминовая кислота	1.586 г	~
Пролин	0.616 г	~
Серин	0.461 г	~
Тирозин	0.35 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.092 г	от 4.7 до 16.8 г	2%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.005 мг	~
бета Ситостерол	2.06 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.254 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.156 г	~
18:0 Стеариновая	0.068 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.259 г	min 16.8 г	1.5%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.234 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.061 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.215 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.181 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.053 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность ЗАПЕЧЕННАЯ ИНДЕЙКА с басмати и тыквенным соусом составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ ИНДЕЙКА С БАСМАТИ И ТЫКВЕННЫМ СОУСОМ

ЗАПЕЧЕННАЯ ИНДЕЙКА с басмати и тыквенным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином PP - 21,3 %, кремнием - 43,6 %, фосфором - 13,6 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен ЗАПЕЧЕННАЯ ИНДЕЙКА с басмати и тыквенным соусом

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ЗАПЕЧЕННАЯ ИНДЕЙКА с басмати и тыквенным соусом, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЗАПЕЧЕННАЯ ИНДЕЙКА с басмати и тыквенным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе