Рецепт Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе" с песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе" с песто

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	558 г
Сыр Моцарелла мягкий Fresh Mozzarella	110 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	6 г
Оливковое масло	12 г
Горчица столовая	20 г
Уксус бальзамический	5 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения	24 г
Базилик, свежий	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе" с песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.4 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1995 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	5.3%	2235 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	12.9%	918 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.3%	5214 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.4%	5000 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	4.4%	2674 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.6 мкг	900 мкг	8%	9.5%	1257 г
бета Каротин	0.439 мг	5 мг	8.8%	10.4%	1139 г
бета Криптоксантин	0.7 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	67.916 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3.2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	6.4%	1837 г
Витамин В4, холин	3 мг	500 мг	0.6%	0.7%	16667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.7%	17241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.022 мг	2 мг	1.1%	1.3%	9091 г
Витамин В9, фолаты	2.565 мкг	400 мкг	0.6%	0.7%	15595 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	4.7%	2521 г
Витамин C, аскорбиновая	13.77 мг	90 мг	15.3%	18.1%	654 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.595 мг	15 мг	4%	4.7%	2521 г
гамма Токоферол	0.513 мг	~
дельта Токоферол	0.168 мг	~
Витамин К, филлохинон	16.3 мкг	120 мкг	13.6%	16.1%	736 г
Витамин РР, НЭ	0.4819 мг	20 мг	2.4%	2.8%	4150 г
Ниацин	0.387 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.62 мг	2500 мг	8.6%	10.2%	1159 г
Кальций, Ca	67.02 мг	1000 мг	6.7%	7.9%	1492 г
Кремний, Si	4.545 мг	30 мг	15.2%	18%	660 г
Магний, Mg	7 мг	400 мг	1.8%	2.1%	5714 г
Натрий, Na	147.64 мг	1300 мг	11.4%	13.5%	881 г
Сера, S	11.43 мг	1000 мг	1.1%	1.3%	8749 г
Фосфор, P	58.3 мг	800 мг	7.3%	8.6%	1372 г
Хлор, Cl	43.22 мг	2300 мг	1.9%	2.3%	5322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.5 мкг	~
Бор, B	87 мкг	~
Ванадий, V	0.41 мкг	~
Железо, Fe	0.742 мг	18 мг	4.1%	4.9%	2426 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	1.3%	9494 г
Кобальт, Co	4.597 мкг	10 мкг	46%	54.5%	218 г
Литий, Li	21.892 мкг	~
Марганец, Mn	0.1428 мг	2 мг	7.1%	8.4%	1401 г
Медь, Cu	95.49 мкг	1000 мкг	9.5%	11.3%	1047 г
Молибден, Mo	5.484 мкг	70 мкг	7.8%	9.2%	1276 г
Никель, Ni	9.941 мкг	~
Рубидий, Rb	115.9 мкг	~
Селен, Se	2.678 мкг	55 мкг	4.9%	5.8%	2054 г
Фтор, F	15.15 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	26403 г
Хром, Cr	4.09 мкг	50 мкг	8.2%	9.7%	1222 г
Цинк, Zn	0.6039 мг	12 мг	5%	5.9%	1987 г
Цирконий, Zr	3.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.294 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.074 г	от 0.9 до 3.7 г	8.2%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.642 г	от 4.7 до 16.8 г	13.7%	16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.622 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.53 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.373 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.713 г	min 16.8 г	10.2%	12.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.661 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.605 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.662 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.578 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.38 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.057 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:3 прочие изомеры	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе" с песто составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.4 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, МОЦАРЕЛЛЫ, БАЗИЛИКА ТИПА "КАПРЕЗЕ" С ПЕСТО

Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе" с песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,3 %, витамином K - 13,6 %, кремнием - 15,2 %, кобальтом - 46 %

Чем полезен Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе" с песто

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе" с песто, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе" с песто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе