Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат) 125 г
Огурец грунтовый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 75 г
Подсолнечное масло 15 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.6% 2714 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 15.3% 629 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 10.4% 927 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 24.048 мкг ~
бета Каротин 0.544 мг 5 мг 10.9% 10.5% 919 г
бета Криптоксантин 1.714 мкг ~
Ликопин 612.619 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 8% 1208 г
Витамин В4, холин 8.81 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 5.3% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 12.714 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3146 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 7.7% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 53.47 мг 90 мг 59.4% 57.2% 168 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.288 мг 15 мг 15.3% 14.7% 656 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29240 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.5756 мг 20 мг 2.9% 2.8% 3475 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.9 мг 2500 мг 5.4% 5.2% 1867 г
Кальций, Ca 89.34 мг 1000 мг 8.9% 8.6% 1119 г
Кремний, Si 14.286 мг 30 мг 47.6% 45.8% 210 г
Магний, Mg 11.56 мг 400 мг 2.9% 2.8% 3460 г
Натрий, Na 462.48 мг 1300 мг 35.6% 34.3% 281 г
Сера, S 27.48 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3639 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 8% 1210 г
Хлор, Cl 8.38 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 2.6% 3742 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Кобальт, Co 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 7.3% 1312 г
Литий, Li 16.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2086 г
Медь, Cu 79.57 мкг 1000 мкг 8% 7.7% 1257 г
Молибден, Mo 1.143 мкг 70 мкг 1.6% 1.5% 6124 г
Никель, Ni 0.954 мкг ~
Селен, Se 2.392 мкг 55 мкг 4.3% 4.1% 2299 г
Фтор, F 5.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 4.4% 2183 г
Цинк, Zn 0.5843 мг 12 мг 4.9% 4.7% 2054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.02 г от 4.7 до 16.8 г 43% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.667 мг ~
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.629 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.26 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.364 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.503 г min 16.8 г 20.9% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.21 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 19%
18:2 Линолевая (ud) 2.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 59,4 %, витамином E - 15,3 %, кремнием - 47,6 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы