Рецепт Омлет с шампиньонами и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами и шпинатом

Яйцо куриное 100 г
Оливковое масло 8 г
Молоко Безлактозное 3,2% [Mlekovita] 55 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 50 г
Шампиньоны 67 г
Моцарелла 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9% 905 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.5% 602 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2899 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.6 мкг 900 мкг 21.4% 17.4% 467 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 1.162 мг 5 мг 23.2% 18.9% 430 г
Лютеин + Зеаксантин 2040.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 14% 581 г
Витамин В4, холин 90.81 мг 500 мг 18.2% 14.8% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 14.5% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 33.871 мкг 400 мкг 8.5% 6.9% 1181 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 7.3% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 6.3% 1299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.014 мг 15 мг 6.8% 5.5% 1479 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 9.974 мкг 50 мкг 19.9% 16.2% 501 г
Витамин К, филлохинон 61.8 мкг 120 мкг 51.5% 42% 194 г
Витамин РР, НЭ 2.4621 мг 20 мг 12.3% 10% 812 г
Ниацин 1.099 мг ~
Бетаин 18.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.38 мг 2500 мг 8.9% 7.3% 1119 г
Кальций, Ca 107.66 мг 1000 мг 10.8% 8.8% 929 г
Кремний, Si 0.648 мг 30 мг 2.2% 1.8% 4630 г
Магний, Mg 21.82 мг 400 мг 5.5% 4.5% 1833 г
Натрий, Na 132.09 мг 1300 мг 10.2% 8.3% 984 г
Сера, S 95.32 мг 1000 мг 9.5% 7.7% 1049 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 14% 581 г
Хлор, Cl 55.73 мг 2300 мг 2.4% 2% 4127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 5.7% 1433 г
Йод, I 10.34 мкг 150 мкг 6.9% 5.6% 1451 г
Кобальт, Co 6.468 мкг 10 мкг 64.7% 52.7% 155 г
Литий, Li 0.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.1536 мг 2 мг 7.7% 6.3% 1302 г
Медь, Cu 161.16 мкг 1000 мкг 16.1% 13.1% 621 г
Молибден, Mo 2.584 мкг 70 мкг 3.7% 3% 2709 г
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 17.894 мкг 55 мкг 32.5% 26.5% 307 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Титан, Ti 12.43 мкг ~
Фтор, F 20.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19259 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 6.7% 1220 г
Цинк, Zn 0.7992 мг 12 мг 6.7% 5.5% 1502 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.049 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.768 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.907 г min 16.8 г 23.3% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами и шпинатом составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ И ШПИНАТОМ

Омлет с шампиньонами и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином H - 19,9 %, витамином K - 51,5 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 64,7 %, медью - 16,1 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Омлет с шампиньонами и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шампиньонами и шпинатом, калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шампиньонами и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги