Рецепт Лосось с бататом под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лосось с бататом под сыром

Батат, картофель сладкий 240 г
Сыр Чеддар [Fine Life] 30 г
лосось 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось с бататом под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.2% 864 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.7% 918 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.1% 2547 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.6 мкг 900 мкг 23.6% 18.8% 423 г
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 7.6% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.9% 1353 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 13.5% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 12.1% 658 г
Витамин В9, фолаты 13.391 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 2987 г
Витамин В12, кобаламин 0.721 мкг 3 мкг 24% 19.1% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 15.23 мг 90 мг 16.9% 13.5% 591 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7177 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.3536 мг 20 мг 11.8% 9.4% 850 г
Макроэлементы
Калий, K 361.75 мг 2500 мг 14.5% 11.5% 691 г
Кальций, Ca 89.29 мг 1000 мг 8.9% 7.1% 1120 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 5.4% 1467 г
Натрий, Na 110.37 мг 1300 мг 8.5% 6.8% 1178 г
Сера, S 65.11 мг 1000 мг 6.5% 5.2% 1536 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 10.9% 729 г
Хлор, Cl 0.03 мг 2300 мг 7666667 г
Микроэлементы
Бор, B 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2100 г
Марганец, Mn 0.1774 мг 2 мг 8.9% 7.1% 1127 г
Медь, Cu 153.58 мкг 1000 мкг 15.4% 12.3% 651 г
Молибден, Mo 0.006 мкг 70 мкг 1166667 г
Селен, Se 7.607 мкг 55 мкг 13.8% 11% 723 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Цинк, Zn 0.5857 мг 12 мг 4.9% 3.9% 2049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лосось с бататом под сыром составляет 125,6 кКал.

  • Порция = 370 гр (464.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.6 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ С БАТАТОМ ПОД СЫРОМ

Лосось с бататом под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 24 %, витамином C - 16,9 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 14,5 %, фосфором - 13,7 %, медью - 15,4 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Лосось с бататом под сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лосось с бататом под сыром, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось с бататом под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги