Рецепт Рыба с овощами, запеченная в пергаментной бумаге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с овощами, запеченная в пергаментной бумаге

Белая рыба, все виды	100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	30 г
Лук репчатый	30 г
Цукини, молодые	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Лимонная кислота	20 г
Помидоры (томаты), приготовленные	30 г
Спаржа, консервированная, стандартная упаковка	5 г
Подсолнечное масло	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами, запеченная в пергаментной бумаге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.5 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1596 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	9%	1056 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	9.5%	1000 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1%	9125 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.2%	1818 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	3.1%	3019 г
Органические кислоты	6.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.4 мкг	900 мкг	2.6%	2.5%	3846 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.074 мкг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.9%	11628 г
бета Криптоксантин	0.153 мкг	~
Ликопин	279.969 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.436 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	4.2%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	2.8%	3333 г
Витамин В4, холин	22.16 мг	500 мг	4.4%	4.2%	2256 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	7.1%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	7.5%	1266 г
Витамин В9, фолаты	14.169 мкг	400 мкг	3.5%	3.3%	2823 г
Витамин В12, кобаламин	0.307 мкг	3 мкг	10.2%	9.7%	977 г
Витамин C, аскорбиновая	13.81 мг	90 мг	15.3%	14.5%	652 г
Витамин D, кальциферол	3.681 мкг	10 мкг	36.8%	34.9%	272 г
Витамин D3, холекальциферол	3.681 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.413 мг	15 мг	9.4%	8.9%	1062 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.06 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.083 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	60241 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.2699 мг	20 мг	6.3%	6%	1575 г
Ниацин	0.028 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.42 мг	2500 мг	11.7%	11.1%	852 г
Кальций, Ca	29.1 мг	1000 мг	2.9%	2.7%	3436 г
Кремний, Si	0.46 мг	30 мг	1.5%	1.4%	6522 г
Магний, Mg	25.71 мг	400 мг	6.4%	6.1%	1556 г
Натрий, Na	466.96 мг	1300 мг	35.9%	34%	278 г
Сера, S	76.52 мг	1000 мг	7.7%	7.3%	1307 г
Фосфор, P	122.9 мг	800 мг	15.4%	14.6%	651 г
Хлор, Cl	368.5 мг	2300 мг	16%	15.2%	624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.8 мкг	~
Бор, B	18.4 мкг	~
Железо, Fe	0.671 мг	18 мг	3.7%	3.5%	2683 г
Йод, I	0.28 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	53571 г
Кобальт, Co	0.552 мкг	10 мкг	5.5%	5.2%	1812 г
Марганец, Mn	0.1954 мг	2 мг	9.8%	9.3%	1024 г
Медь, Cu	101.13 мкг	1000 мкг	10.1%	9.6%	989 г
Молибден, Mo	0.675 мкг	70 мкг	1%	0.9%	10370 г
Никель, Ni	0.276 мкг	~
Рубидий, Rb	43.8 мкг	~
Селен, Se	4.187 мкг	55 мкг	7.6%	7.2%	1314 г
Фтор, F	3.07 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	130293 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Цинк, Zn	0.6878 мг	12 мг	5.7%	5.4%	1745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.406 г	~
Валин	0.348 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.54 г	~
Лизин	0.596 г	~
Метионин	0.188 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.285 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.268 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.411 г	~
Аспарагиновая кислота	0.733 г	~
Глицин	0.322 г	~
Глутаминовая кислота	1.033 г	~
Пролин	0.248 г	~
Серин	0.282 г	~
Тирозин	0.228 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.547 г	от 0.9 до 3.7 г	60.8%	57.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.545 г	от 4.7 до 16.8 г	32.9%	31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.393 мг	~
бета Ситостерол	4.294 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.791 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.344 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.139 г	min 16.8 г	6.8%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.161 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.937 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.118 г	от 11.2 до 20.6 г	18.9%	17.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.396 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.09 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.015 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.068 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.097 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.05 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.289 г	~

Энергетическая ценность Рыба с овощами, запеченная в пергаментной бумаге составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.5 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ПЕРГАМЕНТНОЙ БУМАГЕ

Рыба с овощами, запеченная в пергаментной бумаге богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,3 %, витамином D - 36,8 %, калием - 11,7 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 16 %

Чем полезен Рыба с овощами, запеченная в пергаментной бумаге

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба с овощами, запеченная в пергаментной бумаге, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами, запеченная в пергаментной бумаге, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриные окорочка с рисом в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Алла

2024-06-01

Калорийность: 1709 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе